自制奶黄包
做了很久,一般般。馅料大致是奶黄味儿,但是鸡蛋味道太重了,大概是因为没有奶粉就没放;皮没包好,褶子捏合后皮就太厚了,而光滑面又漏了==技术不佳,最后,剩下一大坨馅料该咋办啊。不该吃的#夜宵#
2015-07-30
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葡式蛋挞
没错,挞皮失败、黄油漏出后我将面团机智地做成了蔓越莓曲奇!!
2015-06-21
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8寸完美轻乳酪蛋糕
似乎温度不够,下次调高点。焗的时候千万记得把水拿出来!否则更湿了。切的时候把刀放火上烤热,切起来超级干净! #早餐•2015年6月14日#
2015-06-14
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戚风蛋糕
失败两次,终于成功的戚风蛋糕,下次减糖&下移一格。and打蛋器真的很重要!
2015-05-10
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老式面包(玉米油版)
昨晚刚做好好干也不香不好吃,结果放完一整天不仅里面还是柔软,味道超级香!外面刷的是炼乳混合蜂蜜。ps,混合两团面的时候以为两手被蜘蛛精吐的丝粘住了……只好加了n多面粉,19点做到0点多
2015-04-05