Irene.zheng1002的厨房

晚餐•2016年10月2日 

蒜苔鸡蛋，放点酱油好调味！ #晚餐•2016年10月2日#

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晚餐•2016年10月2日 

外面做的鱼香肉丝固然好吃，可是还是自己做的最好了！辣豆瓣不可少，肉丝要用淀粉、酱油、油先腌上一会儿，最后再加料酒去腥。。。 #晚餐•2016年10月2日#

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土豆炖鸡翅（快手零失败） 

鸡翅要切几刀好入味，先把鸡翅在锅里用葱姜蒜花椒大料干辣椒爆香，再放进锅里炖。。。 #晚餐•2014年9月24日#

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土豆炖鸡翅（快手零失败） 

鸡翅要切几刀好入味，先把鸡翅在锅里用葱姜蒜花椒大料干辣椒爆香，再放进锅里炖。。。 #晚餐•2014年9月24日#

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豇豆炒肉 

肉的切片要薄。。。 #晚餐•2014年9月24日#

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油焖大虾 

木有剪虾线，下次还是应该要剪掉。。。 #晚餐•2014年9月10日#

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蒜泥手撕茄子 

茄子大火蒸10分钟就好不要太久，晾凉再撕开。。。 #晚餐•2014年9月8日#

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鱼香肉丝 

木有泡椒和木耳，所以用了笋丝和青椒代替，老抽一定要放可以上色，淀粉要稍微少放因为肉里已经放过了，最后忘了放葱，不过姜蒜很提味儿啊，成功！ #晚餐•2014年9月4日#

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丝瓜酿肉丸 

丝瓜要选大一些的，这样才好塞肉，肉末一定要先加姜、蒜、胡椒粉、盐腌过。。。 #晚餐•2014年8月18日#

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蒜薹炒鸡蛋 

鸡蛋要先炒盛出来再炒蒜薹，最好不要放酱油因为太容易着色。。。

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老干妈回锅肉 

回锅肉要先焯一下放料酒去腥再放在锅里炒至两面金黄边角微微翘起，佐料里一定要放一点儿糖。。。 #晚餐•2014年6月24日#

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咖喱土豆胡萝卜 

胡萝卜不容易炖熟要先放进去再放土豆。。。炖到差不多的时候放入咖喱块和调味料，最后放入粉丝收汤。。。 #晚餐•2014年6月23日#

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