非洲生活的厨房

提子吐司，黄提奶油闪亮吐司 

改了几处，自己记录一下，中种为50克面粉，50克水，1克酵母，糖为50克，用蜜红豆代替葡萄干，味道棒极了!下次可把盐减成5g可能更好。

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莎布蕾杏仁曲奇，闪闪发光的钻石饼干 

杏仁粉和面粉比例随意，另我多加了30克面粉

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万能快手凉皮❗️不用洗面❗️不破皮❗️ 

好久不敢做凉皮了，因为发粘，开裂太打击我了，因为前两天自己新发了豆芽，又让我想起凉皮，家里正好有红薯淀粉就试了红薯淀粉版本，太好吃了，筋道Q弹，配上自制芝麻酱，自家菜地的小黄瓜，豆芽，太香了！ #中式小吃#

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一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软 

做了四倍的量，感觉液体量有点多，开始觉得没有鸡蛋可能不会太好吃，但是做出来还不错，只是下次做的话，减20克的牛奶可能更好！

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无酵饼——逾越节重要美食 

谢谢姊妹的分享，好棒的食谱，嚼劲十足，麦香十足，是这个特别时刻需要的，愿神祝福你！

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【曼食慢语】香煎鳕鱼 

非常简单的西式做鱼方法，好吃，简单，家人都喜欢！#午餐•2020年7月21日#

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2020年07月09日 

每次孩子们看到做贝果都会开心的跳起来，非常非常好吃，以前从没吃过外面商店卖的，上次尝了一个相差的有一个火星那么远🤪。每次做两份，再一分为二切好冷冻起来，下次用土司机加热一下和新鲜的一样好吃！谢谢小高姐的分享，孩子们现在觉得小高姐的东西是最棒...

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【曼食慢语】香煎鳕鱼 

kinklip 中式做法不好吃，现在终于找到适合的方法了，谢谢Amada🥰#午餐•2020年7月8日#

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2020年04月28日 

跟着女神做贝果，成功了，外边酥脆，内里柔软还有淡淡的碱水味道，非常好吃！

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炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会 

够膨大，口感也不错，但没有外面卖的脆感，但也很满足了！#早餐•2020年4月23日#

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马拉糕 

多年前做过一次马拉糕，觉得非常好吃，但遗失了菜谱，一直也没有下定决心再做一次，在下厨房保存了无数个马拉糕的菜谱，今天终于做了一次，其实我也没有吃过正宗的马拉糕，但今天的这个觉得非常好吃，虽然没有发的很大很蓬松，但粘粘糯糯香香甜甜的。糖只放了...

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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

用一半的份量做了12个纸杯蛋糕，加了十克巧克力粉，加了巧克力豆，因为是纸杯蛋糕，所以烤了35分钟，味道非常好！因为香蕉甜分挺高，下次可以再减十克糖。一出炉就被老公偷吃了三个，孩子们到处告状😜 #下午茶#

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