西门子烤箱200度预热了几分钟没测实际温度，放进去烤了24分钟，停了之后几分钟拿出来，感觉刚刚好。就是甜度不是很够可以再加点糖。 奶油只有200g，所以加了一只鸡蛋，减少了一点牛奶，整体来说非常成功！
2021-07-11
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用活底模蒸的，所以加了锡纸，怕蒸汽掉进去，所以盖着锡纸蒸的，感觉有点干，没有酒楼的松软，感觉糖的分量可以增加 #晚餐•2018年7月28日#
2018-07-28
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主面团非常黏，好不容易揉得差不多，又很害怕揉过头，所以在能操作的情况下拿面团在硅胶垫上多揉了几下，漏了中间那部松弛，只是在分成小面团的时候松弛了下，勉强做好了造型，再发酵了35-40分钟进去烤，烤出来的的确很软很软，但没有楼主烤出来的皮那么...
2018-07-08
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继续弄了一个，这次低温烤。最后才拿开锡纸上色，涂了点蜂蜜水，看上去很松软，是的确很软啊！！！！！我多加了几克牛奶，棒极了！
2017-07-15
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跟足步骤来做，可是估计烤箱的温度计不对吧，调到200才显示150，然后烤出来就这个颜色了，可幸的是受热均匀里面的面包组织很好，很赞！很松软。
2017-07-14
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ELLI_YE
