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eater0ni的作品（查看全部 978 作品）

多彩欧洲美味纵享万千搭配——「欧」遇秋冬西餐季

香浓的酱汁包裹着面条🍝

4天前

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eater0ni （北京,海淀）
奶香纯粹的重料淡奶油吐司

#宵夜•2024年11月16日# 真的是夜宵！又是一天的无效减肥 😭 有营养的面包力量就是强大！放到了阳台上，因为温度还行会慢慢发酵，但是发的还挺快的。我出门了没有着急回来，然后就发酵过度了。两个盒子是摞起来放的另一...

5天前

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eater0ni （北京,海淀）
黑芝麻蛋糕卷

#早餐•2024年10月19日# 打发一定不能过度。烤的时候也要温度低一点。

10-19

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eater0ni （北京,海淀）
春田花花吐司 | 好好做好好吃吖

#早餐•2024年10月19日# 我有一包紫薯粉，到现在还都没有用…… 昨天晚上整形好忘记收起来。隔夜发了。屋里大概16 17度吧。整形的时候没有注意，有一个大泡泡烤之前给戳👇掉了，但烤出来还是有一个大包🫧

10-19

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eater0ni （北京,海淀）
自制炼乳

煮过头啦

10-19

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eater0ni （北京,海淀）
黑芝麻蛋糕卷

#早餐•2024年10月15日# 蛋糕卷小鸡蛋做的多加了个蛋清更加松软！火候掌握得不好底下的皮没有撕下来

10-15

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eater0ni （北京,海淀）
巨蛋牛奶面包

#早餐•2024年8月24日# 总是想放多多的果酱结果全部流出来了😂 层次多了又怕不长个。超级爆炸头呀！非常松软！

08-24

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eater0ni （北京,海淀）
🍔低卡全麦汉堡胚｜低糖低油｜超柔软｜一次发酵｜省时省力

我用到了一个小鸡蛋～我的全麦粉是细的那种。开始是个硬坨坨，就加鸡蛋加水～全麦粉的含量这么高，还是个非常松软的小面包！喜欢夹馅儿～下次放上黑胡椒。咸的馅儿好吃😋 对了我的模具，开始粘了…… 回去要好好摸油了。

08-05

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eater0ni （北京,海淀）
Q弹红薯球| 健康·零食

#早餐•2024年7月27日# 是有木薯淀粉做出来的独特口感的。吃完会变得更饱（它吸水了🧽）有点吃珍珠的感觉。下次水多放些。我加了馅儿。

07-27

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eater0ni （北京,海淀）
低脂沙拉酱（自制简单）

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07-07

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eater0ni （北京,海淀）
海派西点（一）黄金卷

厚厚的蛋糕卷～小烤箱下次用4个蛋就行啦

07-05

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eater0ni （北京,海淀）
肉松

#早餐•2024年7月5日# 没有好好锤肉，多打打应该会更松软吧～用的鸡胸肉～

07-05

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eater0ni （北京,海淀）