按照方子，做了两倍的量。家人都爱吃椰蓉。 牛奶换成了椰浆，奶粉换成了烘焙椰子粉。 黄油换成了玉米油。 不知道是不是换了玉米油的缘故， 或者是椰蓉品牌和面粉不同的缘故， 内陷有些软和皮都有些软。 所以脱模的时候，型有一点点支不住，要小心。 不...
2022-09-11
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很好的方子。 记录一下： 家人喜欢有一点颗粒感的馅，所以没用搅拌机，蒸完直接压碎了。 去皮绿豆200g，泡了一晚（天气凉了感觉没有问题）。 砂糖60，麦芽糖80，玉米油84。 炒到成团了，关火，晾凉，揉成更“顺眼”的绿豆沙团。
2022-09-07
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感谢方子主人，步骤很细致 我是两个250g的模具，所以是160度，烤了35分钟。 可惜我糖减多了。 下次可以试试：主面团的糖减到40，馅的糖粉减到25。
2020-08-03
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孩子很喜欢！ 做起来也很方便。 感谢方子主人。 不过因为是400ml烤盘，所以—— 两片薄吐司， 130左右的牛奶， 一个中等大小的鸡蛋， 糖减到18，还是有点甜，下次可以减到16。
2020-04-10
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这些饼干起来有些不聪明的亚子🤣 不过味道很好 用了70%的黑巧克力 喜欢巧克力的家人觉得很好 喜欢甜食的家人觉得不够甜 各有所好啊
2020-02-29
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很好的方子。说明很清楚，仔细按步骤做就没错。 不过， 1. 冰皮减了5g糖，奶黄馅儿减了10g糖（下次可以减15g）。 2. 外面的熟粉裹得少了怕粘，裹多了又影响颜值，这点还需要再耐心点。
2019-09-14
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家人不能吃巧克力，所以把可可粉减了，低粉加到了200，糖减到了45。 油没变。 加了50的蔓越莓，50的核桃。 烤箱小，温度140-150，时间40+。
2018-03-09
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前两天做了桃酥，家人都觉得不错。 于是想给牙口不好的姥姥也做一些送去。 （我把糕点带给外婆尝一尝 昂～） 但是需要再炼一些猪油。 去超市，是没有板油卖的；菜市场又不放心，于是在超市买了两斤肥肉。 妈妈把肥肉洗净、切成小丁，然后放锅里小火靠着...
2017-12-08
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低走走
