150度上下30分钟。 奶油得冷冻会，要不然化了挤不出花型来。 90g面粉。50g的油。60g的水。4个鸡蛋，蛋清分离 先油水混合乳化，然后加面粉，再加蛋黄。 蛋白加60g的糖打发。
2024-11-17
0 0
红枣糕记录用量 红枣100g。 葡萄干一把 鸡蛋四个，油40g 红糖50 牛奶180g 放入豆浆机打碎。加入面粉180g。翻拌 蛋清 20g白糖打发。与蛋黄液 翻拌 上180，下160。30分钟。
2022-12-17
0 0
一天制作 蒸馅料 炒猪油 酥皮 包14个。 250g的生绿豆。成品有600g左右。 油皮下次多一点儿油会喷点水会湿一点儿。 这次皮有点干，馅儿可以。 然后炖排骨 吐司面包
2022-04-09
2 2
择真
