万能馒头包子皮(一次发酵)
#午餐•2020年2月6日# 配方很好,用面包机揉面,发面,很成功。就是不懂如何包包子,随意包起来
2020-02-06
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超简单方便的蛋挞液
2018-10-04
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烤薯角
刨了皮,不懂切船型,随便切切,哺乳期不敢下太多香料,就放点点孜然粉胡椒粉,小弟特爱吃 #晚餐•2015年9月1日#
2015-09-01
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南瓜饼
揉面团揉得手软,还是有点黏糊糊的,选南瓜选不好,做完没有南瓜味道。基本上是炸出来的,煎黑了一半丢了,2斤的南瓜,700克糯米粉,得出这一盘。我弟结论,没有味道的博撑
2015-07-25
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炖燕窝
挑毛是个细腻活呀,第一次炖,还算可以,下回用原只椰子炖 #晚餐•2015年1月13日#
2015-01-13
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蓝莓酱乳酪派
放冰箱一晚上,味道超正 #早餐•2014年8月23日#
2014-08-23
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试了3次也没成功做到派皮,黄油和低粉混一起,就成糊,根本没有粗粉的影子,最后做了牛油蛋挞的皮,整个派都偏咸,我失手放了5克的盐,以为再放多4克的糖就可以掩盖,结果不行! #晚餐•2014年8月22日#
2014-08-22
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自制无添加披萨酱/意面酱
把黄油改用橄榄油,百里香,意大利香料,扑鼻而来。
2014-08-17
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八寸披萨
意想不到的成功 #晚餐•2014年8月17日#
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樱桃纸杯蛋糕
把樱桃换成蔓越莓,我没有把黄油和糖打成黏稠,就加蛋液。加了蛋液也没有打成黏稠就放低粉,最后搞成这样,算成功吗?
2014-07-30
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奶油泡芙
凭借我小弟的努力不懈,奶油打起来了。
2014-07-28
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