牛尾浸泡去血水,冷水煮开,淖水。 炒下,洋葱番茄,没过牛尾的水,铸铁锅炖了两小时,再放了一个番茄,一个土豆,几个口蘑再煮了10分钟,牛尾炖烂了。 卤料味重了点,下次少放点大料,其他还好。土豆和口蘑好吃,牛尾肉感觉比牛腩好吃些。
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蒜香烤排骨 排骨一斤多点,44块。三勺生抽,一勺蚝油,姜蒜,最后放点油,腌了一晚。 盖锡纸220摄氏度30分钟,把水倒了,刷了点蜂蜜和蒜蓉再15分钟 淡了点,下次腌的时候放点盐。二次烤的时候料可以多刷点。
2023-02-26
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半天班上成一天班,还是回来做饭了 买菜口蘑,三个本地番茄好吃,三个玉米,13.3 紫燕半只盐焗鸡,忒咸,不好吃,还贵。36.5 可以带两顿午饭,口蘑鸡+番茄炒蛋 两个玉米再充当两顿晚饭,还加今天的晚饭。 今天中午吃老乡鸡,一份豆腐加一...
2022-06-16
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用超市调料包做的金针菇酸汤肥牛,金针菇中百买的150克份量差不多,下次可以再加点白菜和千张配菜。一开始先放的水再放调料结果咸了,可以先放调料再慢慢加水,还放了点鸡汁鲜。一个锅搞定。
2022-02-11
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白菜¥1.28 平菇¥2.56两顿,还剩一小半 番茄两个和豆腐一块共¥4.9,番茄还剩一个 放了一点肥牛片 紫燕猪头肉¥6,可以不买 土豆粉¥3.9吃撑了,可以只放一半。 放了点鸡汁鲜和耗油调味,油碟放了两勺蒜蓉酱和牛肉酱,蒜蓉可以只放一...
2022-01-28
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烤金针菇培根卷,180℃15分钟,到掉水,210℃烤干点,烤前刷了点蒜蓉,黑胡椒和孜然。下次到了水后再刷料,味道还可以。 用了两袋培根还剩1片,金针菇一袋还剩小半份,垫了一点在番茄烤鸡腿下面,也还可以,烤了后会缩小,下次可以多垫点。 两顿...
2022-01-23
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