在我这里得满分的鸡胸肉！ 没有荤腥味儿是我对所有肉的最高评价（个人很怕荤腥，特别自己处理生肉再做，更容易吃出来） 这个很棒，肉也不柴，一点儿吃不出荤腥，而且操作简单。之后应该会常做的 #午餐•2023年3月10日# #Eve一人食#
2023-03-10
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绝了！简单又好吃，味道浓郁，番茄酱用的屯河番茄酱无糖的，所以自己加了一点糖，还加了半个洋葱。 吃的米线，酱一裹，可以以假乱真的程度。#晚餐•2023年3月1日# #Eve一人食#
2023-03-01
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无麸质葱油饼夹鸡胸肉➕卤蛋 山姆的黄油蒜香鸡胸肉🙅🏻♂️空口不太吃得下去，太腻了导致我觉得是甜的，这次煎之前用厨房用纸把表面擦干了，再夹着生菜和饼，好很多 卤牛蝎子的汤顺便卤了卤蛋，味道真不错（感觉山姆鸡蛋也不太行，蛋白口感有点怪） ...
2023-02-25
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做了几次的无麸质面包，几乎可以满足想吃面包的欲望，不过方子还需要调整，等我多做几次整理出个方子，也方便记录 因为麸质过敏，得戒了我最爱的面包和面条，太难了，根本忍不住，只能摸索替代品，国内可参考的太少了，慢慢来吧 #午餐•2020年1月31...
2020-01-31
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用买的手指饼干做的很完美 馋提拉米苏很久了，可买不到好吃的，所以年前早早备足了材料回家做。之前用的是生蛋方子很好吃，但是这次疫情买不到可生食鸡蛋了不敢冒险，找了这个食谱，很棒，可以替代生蛋版。加了一点朗姆酒，吃起来多了一点儿香气。 因为好吃...
2020-01-31
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纯手揉的吐司，后油后盐法，摔打对折的方式，太有成就感了，不过酵母活性不足，一发1h二发2h太久了😬出炉之后晾凉切片，放在手机揉紧放开太有意思了感觉很解压。 （不过吃过嘴里酸味儿挺明显的，不知道是不是奶酪的原因 发现麸质过敏之后太久不做吐司和...
2020-01-31
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肉桂和苹果搭档不会让人失望，没有黄糖加了一些椰子糖，苹果粒吃起来很棒酸甜还带有肉桂的香气，感觉还可以加一些辛辣的味道，下次试试磨点姜汁进去。
2020-01-31
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二刷芝麻贝果了，做了给爸妈平时当早餐的，超级香饱腹感也强。 把油纸剪成合适大小分开放贝果，下水时也跟着下 发酵用的烤箱35度加一碗热水不用盖保鲜膜25分钟 家里的烤箱温度偏高，用的上管190下管195烤20min，15min时加盖油纸...
2019-01-02
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焗饭，超方便了，一碗端。 底下150g藜麦饭＋自制披萨酱＋之前的煎鸡胸肉和烤蔬菜＋西兰花＋培根，表面再来点披萨酱，撒点营养酵母粉，烤箱200°C15min 乳制品不能吃的我，营养酵母粉完全替代奶酪，也挺好。 #午餐•2018年11月2...
2018-11-29
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Eleven_w
