钵仔糕(木薯淀粉版)
软软的, Qq弹弹的,家里没别的馅,所以只放了一种椰蓉,其他都是原味的。不知道是水放多了还是蒸锅的问题,蒸出来上面这一层都是糖水。味道还可以。
2024-08-08
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方盘蛋糕胚
用的是普通面粉,小朋友做的,不知道哪个步骤有点问题,没有那么蓬松,但是味道不错,孩子喜欢吃。
2024-07-26
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印度飞饼(家庭版)
第一个失败,没摊平,后来做了三个比较好的,特别是做最后一个时,发现我的面团表面有点硬壳(不知道是不是因为我涂油时有点马虎),所以面朝下,底朝上摊,这样效果好多了,摊得很薄,孩子们都很喜欢吃。成功版的我没吃到,后来把边角料又做了两个,这种比较...
2024-03-23
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苹果派——空气炸锅手抓饼版
味道不错,特别是里面的苹果夹心,要放点糖好吃,我用的葱油的手抓饼都没问题,其实单面十分钟就可以吃,只是反面没上色。
2023-02-03
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【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包
其实第一不翻粉的时候就不小心把木薯粉放进去了,后来将就着弄出来一大部分,第8步的时候就有点失败了,搅拌出来一点都不细腻。最后就还是坚持做完了。没想到居然也鼓起来了,不过里面不是空的,是实心的,外面脆脆的,里面有点像糍粑的口感。 总之这算是一...
2022-01-28
香脆烤花生,给新年添一点小小的美味。
我家的烤箱160°烤15分钟才行。
2022-01-21
简易qq糖(木薯粉版)
放多了点蓝莓糖粉,颜色怪怪的。 味道还行,不像QQ糖,像驴打滚之类的感觉。
无需油炸的脆皮炸鲜奶
外面的面包糠不好吃,可能是没有那么熟,后来又油炸了,好吃一点了,但总体味道也一般。
2022-01-17
入口即化的无添加蛋黄溶豆
味道还不错,没加很多糖,不甜。我家烤箱要110°比较合适。
2021-11-18
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超柔软快手小餐包(直接手揉法)
味道还是像馒头,主要是发酵失败。一发二发都发的不够大。白费了好多揉面的功夫。
2021-10-17
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牛奶果冻(白凉粉版)
之前有一次成功了,这次加热不够久或者冰粉放得不够多,失败。不过两次味道小朋友都不是很喜欢。
2021-08-17
夏日凉粉(蓝莓味果冻)
好看,换种颜色冰粉吃起来更有感觉。