又是一个只要跟做就会成功的方子，猪肉提前泡水就没再焯水了，小火慢煎真是很关键的一步，尤其这次的猪肉还比较费，逼出来一小碗猪肉，这样吃起来也不太肥腻。调料的配比正好，出来基本是饭店水准了。
08-25
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（上海,普陀）
第二次做了，确实面团分量小一点更合适，这次大概62g左右，做了9个。上次接近70g的面团发了就太大了，容易把料顶下去，而且面团分量太大会显得配料味道太淡。
2023-12-30
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（上海,普陀）
用了配方一半的量，但是磕了两个咸蛋黄，海苔肉松30～40g，沙拉酱就是能成团的量就行，成品也不咸。面团了加了一点点南瓜糊，和咸蛋黄风格也很大，表面芝士倒多了，变芝士面包了
2023-10-02
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（上海,普陀）
没做奶酥，发的不是很高，尝了下味道不错，非常咖啡。就是要吐槽下，咖啡粉放进奶酥根本化不开阿，想想也是，怎么可能融在黄油里。下次试试能不能先化在蛋液里再加进黄油。
2023-04-05
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（上海,普陀）
