6寸底,黄油140,糖50,食盐2g,奶油450,奶油硬挺,口感确实很像以前的老奶油,但是吃多了还是有些腻,建议多加薄脆会好很多。感谢作者分享的配方,刚开始有油水分离,但后面根据配方用了温水隔水打发又救了回来。
2019-10-22
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生抽和味淋各100g,再用了300g的清鸡汤浓汤宝当汤头,让这满满一锅寿喜锅的味道刚刚好,好吃不腻,谢博主分享! #晚餐•2016年9月30日#
2016-09-30
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不知道是不是油放多了,本来准备淋酱的,但煮到最后都油水分离状了。不过整体味道还是不错的,都入味了的,还会再做。 #午餐•2016年9月10日#
2016-09-10
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今年又做了一次这款蛋糕,淋酱是按照配方做的,为了不浪费材料全部淋了上去,结果变成了一滩,还把渐变色的第一层遮掉了一大半,所以以后做大概35个左右的淋酱就够了。想问下大家的薄荷叶都是在哪买的啊?为了用几片装饰这个蛋糕,我还是在淘宝上花了25买...
2016-08-30
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把水换成了牛奶,因为希望能购白一点,这个方子比我第一次做的那个要好操作的多,也仔细看了很多遍视频,有一点需要大家注意的就是蒸糯米皮的时候用天然气的如果一直用大火的话,会把水烧干,饼皮底部还有焦的迹象,我就得到了惨痛的教训。所以水烧开后用中火...
2016-08-28
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