土豆韭菜：油锅下干红椒蒜头爆锅，下土豆片炒，放一勺甜面酱，一勺蚝油炒，少量生抽糖盐，加水闷煮。快干时候倒入韭菜断，炒熟ok 咖喱粉丝牛腩片：油锅下熟牛腩片干辣椒蒜爆炒，加入泡好的粉丝炒，加入唯佳油咖喱一大勺炒，再加入生抽盐炒，起锅时放一大把...
2020-04-03
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馅：芹菜香菇肉（蚝油、色拉油、香油、生抽、姜水、盐、糖、五香粉、花椒粉） 皮：310面155温偏高水半勺盐，面包机功能键32饺皮15分钟后醒面后再走一个饺皮功能，继续醒面1小时再擀皮子 注：配方三个人一顿量
2020-03-13
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熬葱油：油热加葱和干辣椒🌶️熬一会，加生抽适量-白糖适量-盐适量 炒鸡蛋：两只鸡蛋炒炒 熟牛腩切片：切切切 煮面：煮面时加入菜苔 一起拌拌拌
2020-02-28
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家庭快餐：炖蛋：3颗蛋一比一的水加入后，用搅拌棒打散，少许盐（一定加，助凝结），勺子舀去浮沫，分三个小碗，加盖或保鲜膜，蒸6分钟闷5分钟ok）
2020-02-12
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牛腩泡去血水，切几块大块，戳水，热水洗干净，热水加四个砂仁，干辣椒去籽一个，姜大葱，炖煮45分钟，捞出肉晾凉，切片。可以加白菜粉丝烧汤，可以加贡丸金针菇香菇白菜烧汤，可以下手擀面
2020-01-22
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手擀面：加两个鸡蛋和面，偏硬，分两份，醒面半小时再揉一下再醒面半小时，擀面切细点 下面：牛腩煮熟晾凉切片，切片牛肉同开水煮，加一个干红椒切圈同煮，下面条，青菜切丝下水同煮，盐，白胡椒粉，少量生抽，鸡精调味，再下两只鸡蛋液，完毕（有咸菜的话可...
2020-01-22
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泡椒蒜粒油锅炒，金针菇，香菇炒，放水烧，后加白菜；牛肉用盐温水小苏打油腌制后过开水烫好冲干净；其他食材捞出，汤里放白醋盐调味后放牛肉小煮一下捞出，浇碗里，碗里放葱红椒芝麻，热油浇上
2020-01-09
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缺把菜刀
