Shine项的厨房

【暖暖焙家】119：雪花酥（棉花糖版），牛轧糖的表亲 

果然看着简单，做起来还是不容易的😂😂

Shine项 （四川,成都）

简单的全蛋蛋挞 

用的无油炸锅（光波炉），温度设高了，烤到15分钟感觉已熟，坚持到18分钟停的，还调低了温度，最后的成品表面焦黑 下次用180℃甚至更低试试😂 味道非常棒！好吃(｢･ω･)｢ #晚餐•2020年1月12日#

Shine项 （四川,成都）

黄油煎松茸 

只用了黄油，吃起来有奶香，微甜。 第一次吃新鲜松茸，不知道不能过于水洗，还好不算浪费😝

Shine项 （四川,成都）

白蘑菇奶油培根意面 

其实我是打下手，掌勺是老公

Shine项 （四川,成都）

椰丝牛奶小方--椰浆版 

减了糖，加了点盐，趁热吃不错😊

Shine项 （四川,成都）

白蘑菇奶油培根意面 

面下多了😂 没有奶酪粉

Shine项 （四川,成都）

意式奶冻 panna cotta 

口感不错，奶味浓郁，入口略甜，但也是很好吃的，地道的甜品味！ 配方减半做的，吉利丁片3.2克

Shine项 （四川,成都）

早餐•2018年4月20日 

#早餐•2018年4月20日##项手作# 快速面包 昨晚做的，没有用预热烤制的方式，菜单4，约2小时完成。 没有之前的超软面包蓬发那么高，但是更扎实，切的时候也不塌腰（也可能是因为凉透了才切的），吃起来也是软软的，不过糖增加了7.8克吧，...

Shine项 （四川,成都）

早餐•2018年4月19日 

#早餐•2018年4月19日##项手作# 终于又重新启用我的#送下面包机#了！ 菜单3：软式面包，糖增加到23g，其他依配方。 么么哒～(^з^)-☆

Shine项 （四川,成都）

棉花纸杯蛋糕 

#项手作# 减少了10克糖，蛋白打过了，蛋黄糊用的后蛋法（忘记加糖，所以50g糖都在蛋白里了😂 而且没用牛奶，用的水） 烤时涨发很好，鼓得圆圆的，停火及出炉后就慢慢缩了…… 不过味道还是挺地道的！甜味稍缺，蛋味浓烈，有点老蛋糕的意思😄

Shine项 （四川,成都）

早餐•2018年1月19日 

#早餐•2018年1月19日##早Shang好# 3kg金像高粉昨晚用完了，前几次的早餐都没晒，因为做的都是#松下面包机#PT1000 菜单3的软面包，哈哈，配方我都记在心中了😜 最近两次糖量都增加到了2倍即36g，出来的面包是微甜的，最好...

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早餐•2018年1月15日 

#早餐•2018年1月15日##早Shang好# 好久没发#松下面包机#PT1000的面包之旅了 目前为止，仍然只用过菜单2&3😂 看今天会不会勤快点…… 今早，昨天早上，前天和上前天都是有面包吃哒😁

Shine项 （四川,成都）