烤箱版【烤板栗】
2018-11-03
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超级好次的黑钻吐司
最喜欢的一款吐司，没有之一。蛋糕用戚风方法，一个吐司四个鸡蛋。吐司没必要低温发酵，成品很细腻湿软。
2018-10-25
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【视频】蛋黄酥 一边做一边省时间的基础蛋黄酥
酥皮不出层，多烤了半小时也一样，面皮不够甜显得蛋黄味道太重了
2018-05-06
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零难度自制春卷皮
在美国就特馋春卷，回国念念不忘，但是超市菜市场买不到皮，最后还是在某宝找到四包包邮的春卷皮。猪肉荠菜虾仁香菇玉米粒的
2018-02-11
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香菇芋头炊饭
不错，芋头腊肠和香菇。最近很喜欢做这种菜饭一锅出的酱油饭
2018-01-22
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外脆里糯的烤年糕
传说中的烤年糕，原来如此，下次解决泡打粉发大洞的问题
2017-09-18
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鲶鱼豆腐汤
自己钓的catfish #晚餐•2017年5月20日#
2017-05-21
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酸奶水果沙拉
七岁儿子和我厨王争霸赛的自选作品 #晚餐•2017年4月22日#
2017-04-23
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2017年04月15日
最常吃卡夫的
2017-04-15
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不焯水不放油的家常红烧肉
像不像的也就这样了，有肉吃就好啦！
2017-03-03
山西特色糯米油糕
以前总是吃婆婆做好现成的，这回需要自己动手，虽然粘手但功底在，总算成功了！
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Chocolate Chip Cookie
太甜了，另外还不成型
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bakeasy新手|美式软曲奇
为什么我做的白，薄，光溜溜？一点都不是曲奇饼的模样和口味啊！ #早餐•2017年1月29日#
2017-01-30
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玛德琳（蓝带方）
做的时候就有点犹豫，觉得泡打粉的量太多了，我正考出来的蛋糕苦的难吃，根本没法停留在嘴里！
2017-01-09
青井老师の原味戚风
上一次是用六寸的量九寸的模具。这一次翻了一倍的量，但是担心模具太小，做了一些小模具的。可能烤箱的火力太猛了，成了一个一个小蘑菇。而且硅胶模具没法儿倒扣，也是致命缺点之一。总之方子特别香甜，也许是美国的鸡蛋本身就有味？我减了糖的含量，仍然香甜...
方子不错，我原来一直做君之的方子，现在在美国，没有合适的工具，凑合着做，没想到还算成功，可能是美国鸡蛋味道很不错，一出炉就被大家吃光了
2017-01-07
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土豆泥
加入牛奶和黄油的土豆泥确实有一股醇厚的香味 #晚餐•2017年1月5日#
2017-01-06
虾仁跑蛋
虾仁出水太多，蛋饼很难成型，还要继续调整
2016-12-31
土豆饼
趁热掺了面粉，没有加鸡蛋，只是表面裹蛋液。形状口味都👌！ #晚餐•2016年12月31日#
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微波炉叮肠粉
还是蒸的软
2016-10-12
广式肠粉的家常做法
只加了酱油，第一次成功
煎鸡蛋（微波炉版）
确实方便
2016-10-11
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红烧茄丁
酱烧茄丁，没有放肉末
2016-09-19
双色拉花戚风蛋糕
原来大理石花纹是这样处理的，很简单啊！ #早餐•2016年8月27日#
2016-08-27
意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico
这个方子太好了，比君之的简单多了，而且对于会做戚风蛋糕的人来说就是零失败！我的可可粉没有过筛所以卖相不好，但口味很地道。我用了500g奶酪和三个鸡蛋，做了一个六寸圆模和一个方饭盒。手指饼干大约半包。 #晚餐•2016年7月9日#
2016-07-09
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水果木糠杯
用不着加饼干底，直接混一起就好 #晚餐•2016年5月28日#
2016-05-28
桃胶皂角米银耳糖水（高压锅版）
没加枣 #早餐•2015年12月21日#
2015-12-21
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
已经零失败了，非常喜欢的方子。博世厨师机和金像面粉是必要条件，加点炼乳和香草精更香。 #早餐•2015年8月24日#
2015-08-24
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
消泡怎么办？
2015-06-25
米酒，酒酿，醪糟
六七月份北方气候非常适宜做醪糟，比冬天还要好。自己搓点汤圆煮进去更有口感。 #晚餐•2015年6月12日#
2015-06-12
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幸福的小康妈妈
