记录一下： 牛奶150克 蛋白65克加10克水 金像面包粉350克 糖47克 以上先放入面包机搅拌桶揉成团，放冰箱冷藏3小时左右取出 加入牛奶10克加4克耐高糖酵母，面包机搅拌程序20分钟 加入黄油40克再搅拌20分钟 整理成光滑的面团，盖...
07-12
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幻香花蕊
（江苏,苏州）
大概一半的量做的，一个蛋只放了蛋白大概35g，牛奶140,糖30,盐3，酵母3，面粉270左右，黄油15，晚上扔面包机里搅拌好，盖保鲜膜，到早晨就发好了，再搅拌排气，我分的40克左右的面团，擀成3到5毫米厚的圆形饼饼，放到小油纸上防粘(一饼...
2022-12-13
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幻香花蕊
（江苏,苏州）
这是今天的第二盘，不要问我第一盘呢，哈哈😄，菜谱中黄油牛奶混合物的温度40度以上这点很重要，不要问我为什么知道。。。#晚餐•2022年8月4日#
2022-08-04
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幻香花蕊
（江苏,苏州）
