晶石草的厨房

雪媚娘(售卖6年自用配方) 

#午餐•2021年5月31日# 做了三盒带去儿子学校六一儿童节活动。昨晚先蒸和揉了面，冷藏一晚上，早上还是比较粘手，擀面皮操作失败，就整个又放进冰冻里，改为随切随用，用手捏皮儿…没有圆鼓鼓的成品，可能奶油还是要再打硬一点。熟粉非常必须，一...

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牛奶冰棍 

小朋友满意，有点不好脱模，会只把棍子抽出来😜第二版加了黑巧，期待成品。（黑巧要最后放，不然煮牛奶时会沉底）#晚餐•2021年5月19日#

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柠檬汁保存方法 

使用方便，就是手动榨汁，榨了十几个手疼了两天～

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空气炸锅烤世界（大全） 

#晚餐•2020年5月5日#体会：相比于烤箱，空气炸锅比较简单粗暴。谢谢方子。

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酥到掉渣的黄油曲奇小白也会 

直接放弃裱花，用全蛋液，加了巧克力🍫。150度20分钟，看厚薄可能要改时间。软化和打发黄油挺成功的。方子里描述挺好。#晚餐•2020年4月15日#

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蜂蜜蛋糕～小时候的味道 

可能因为用的是花生油，味道不是我想要的那种。 180度20分钟，10分钟左右盖锡纸。脱模不错。口感扎实。谢谢方子。#晚餐•2020年4月13日#

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三鲜水饺（三鲜馅饺子） 

好吃，谢谢方子。有点咸，可以减一勺蚝油。#午餐•2020年4月13日#

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超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋） 

又做了两炉，200度20分钟正正好。#晚餐•2020年4月12日#

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黄油曲奇➕巧克力曲奇 

#午餐•2020年4月11日# 第一炉裱花到欲罢不能，第二炉放弃裱花手工整形 裱花的时候：以后不要再做了… 成品出来后：下次多做点…

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古早蛋糕 

#晚餐•2020年4月11日# 家里没有微波炉，所以用电磁炉油温不知怎么控制，靠猜的，应该油温不对，面粉没有把油都吸收，等蛋黄全都搅👌之后，还有油浮在外面，用勺子装了一些浮游，最后还算可以。谢谢方子。

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超好吃KFC葡式蛋挞（全蛋） 

220度中层20分钟就这样了，为什么呢？下次时间要减少到15分钟。#晚餐•2020年4月10日#

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小白都能学会的吐司披萨 

最后一炉，彩椒放多了，烤的时间也要加长。#午餐•2020年4月10日#

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