艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作
为了好操作,先把粘米粉烫熟了,然后加进去的,这样子面团不容易开裂#青团# 用水量根据面团的情况加
2023-04-08
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2022年10月04日
8寸主蛋糕,10寸盒子,盒子选小了,纸杯蛋糕围不下了
2022-10-04
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提拉米苏(硬身版)
最喜欢用这个配方,经典,顺手
2022-03-29
手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
忘记减糖啦,泡过咖啡酒后,和奶酪糊融合,偏甜,下次记得要减糖
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还是最爱用男神的这个配方,顺手,根据自己的口味做了调整:水75g(煮蛋黄的时候不小心被我洒了些,不影响)砂糖60g,奶油奶酪200g,淡奶油150g,未加吉利丁,口感一级棒,不输给马斯卡彭。
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2022年02月12日
给老爸做的生日蛋糕,这次用了铁塔,总觉得还是安佳好用
2022-02-12
好久没烤戚风了,这个蛋糕烤的我很满意😁,最后一张是冷却后的照片,记录一下吧(蛋黄糊用了后蛋法,面糊超细腻)(中号鸡蛋3个,面粉50g,牛奶40g,油40g,中下层150度,40分钟)
太久没下厨了,今天我掌勺😁
家庭版香酥油条
配方不错,油温要控制好,温度高了低了都不行,不然油条都长不胖
2020-02-23
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炸糖糕
配方很赞,#早餐•2020年2月23日# 就是我太贪心,馅放多了,好些漏了,下次注意,我没在皮里加糖,我印象里,姥爷做的皮里没加糖
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麻汁宽粉
好吃😋,水放少了,加了些盐调味,下次少放点醋,多加些水
2020-02-22
蒜蓉蒸金针菇
好吃,一把金针菇刚好一盘
2018作品集
家人爱吃的汤圆
萌萌哒爱心早餐
香草冰淇淋—酸奶(原创)
蛋黄肉粽
陕西风味——蜂蜜玫瑰凉粽(西安回民街特色小吃)