摇梨的厨房

我深信熟能生巧——世上一切事，包括做美食亦是如此。

自己开始烹饪以后，深切体会到了喜欢与真爱的区别，如果只享受吃，不愿意做；又或者尝试几次没有如意，就轻易放弃；又或是随便吃什么都可以，完全不愿意花费时间与精力去改进提升厨艺；或者自己钻研出了美食，却宝贝一样藏着，不愿与众分享（当然，如果你以此为营生，自另当别论）。

因为本人低碳饮食，所以菜谱主要会以原创低碳为主，为保证菜谱质量，一般会三次及以上的改进，最后出来满意的配方会再重复操作三次以上，以避免偶发现象，同时改善细节及注意事项。 (收起)