清炒花蛤
花蛤在盐水中泡一会净泥沙。热油加蒜末姜末去腥爆香，然后下花蛤炒至半数花蛤口开，加料酒和生抽继续炒至所有口都开，然后小火入葱段翻炒五秒关火即可起锅。味道很鲜美。 #晚餐•2014年8月16日#
2014-08-17
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【曼食慢语】口蘑小白菜
新手如果没有办法掌握小白菜的软熟程度，应该先下口蘑后下菜。这样才能防止菜不会炒太久变色变涩。炒得太开心忘了勾芡也是蛮拼的。味道还不错。 #晚餐•2014年8月16日#
黑胡椒蜜汁鸡腿
基本上是蜜汁的味道盖过了黑胡椒。我先用料酒姜碎黑胡椒粉盖着腌，热油然后下了姜蒜爆香，再把鸡腿煎到两面金黄才加料酒酱油蜂蜜，熬煮一会儿等汁入肉就可以起锅了。味道很赞哦，比较像蜜汁鸡腿。 #晚餐•2014年8月16日#
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白蘑菇奶油培根意面
放的是牛奶。浓度不够。但是不会腻。 #午餐•2014年8月17日#
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2014年08月07日
我没有放黄油和葱。但是加了一点点姜 味道一样棒 在下油锅之前稍微用开水氽一下可以没有那么多泥沙。 #晚餐•2014年8月7日#
2014-08-07
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