觉得很快手了，，用100%全麦，水量加了一点，3.5h出炉，一次发酵后叠四次折到8寸戚风模具，烤箱230度预热后，上面盖披萨盘烤20分钟，去盖，上色5-10分钟后盖锡纸烤，总共烤45分钟出炉。个人觉得很快手，很棒
2022-02-09
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星巴克20元一个的贝果面包，外脆里软很有嚼劲，4个材料就搞定
原图，砖石纹没出来，有龟裂 200度考了30分钟，中层，看样子下次得调高温度，裹了核桃葡萄干和奶酪，等待明天试吃
2020-11-02
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哎，失败的呀，膨胀是好看的，烤箱中240大概20分钟，后转210又有25分钟左右，孔洞没有，我的坚果混合也有问题。蒸汽热水是和面团一起进的烤箱
2020-09-23
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面团摔很好使，不用30min就近乎手套膜。光滑的面团很赞，用奶粉替换了牛奶，红糖，油，盐都老老实实安排上了。就是果干用的泡水膨胀后的，也不知对否，果干坚果加太多，肉进去面团表皮都撑破了，有点影响。寿司刀造型很好用，出乎意料哦。期待切片后的口...
2020-09-18
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DemonioSatan
