甜蜜果实的爱-1的厨房

肉夹馍(白吉馍的制作) 

#晚餐•2024年2月12日# 用压面机做的，500克粉，揉至没干粉就分四份，压好后卷起来再分三份，发酵后压扁擀成饼，懒人省力气的做法

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江南熟醉蟹 

8只大螃蟹，调料翻倍啦！ 750克薄盐生抽、3克盐，330克冰糖香叶、五香桂皮，少许花椒，加热至冰糖融化，放750克花雕，一开就关火，凉了放一个切片柠檬，一勺白酒#午餐•2023年11月9日#

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一次成功自制油条 

用脆皮油条粉做的，但感觉不脆，膨的倒可以了， 油温要230度比较好，剂子尽量短一点，可以宽一点，下次注意

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江南熟醉蟹 

熟悉的配方 熟悉的味道！

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压面机做中式面点技巧合集（附刀切馒头做法） 

压面机面条 600克粉（中粉250克、其余高粉）180克水，一个鸡蛋，少许盐，先弄成团，不需要醒面，再压20遍，之后每个档位2次，第五档，非常完美，甚至没有加手粉！ 感谢老师的分享，简单明了上手快！#晚餐•2023年8月6日#

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香辣有嚼劲❗️超下饭的干煸杏鲍菇 

干煸杏鲍菇 4个大杏鲍菇，切段蒸熟，也可以煮，手撕成条挤干水分，多点油煸至微黄，生姜葱段晚点放进去一起煸，放点蚝油再煸一下，孜然、白胡椒、辣椒、五香粉、盐、白芝麻搅匀，起锅前加入，再加香菜出锅 小技巧：可以用牙线棒代替手撕#晚餐•2023年...

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香酥烤猪蹄 

三只猪爪，2档压力，18分钟，完美😍#午餐•2023年7月23日#

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自制面条（压面机） 

压面机600克粉就有焦糊味了，大家一般都压多少克粉？

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炸酱面 

炸酱面～自己做的手擀面，很简单，味道也很好#晚餐•2023年7月10日#

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宵夜•2023年2月12日 

蔓越莓果酱#宵夜•2023年2月12日#

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厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak 

#晚餐•2023年1月24日#

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最好吃的扬州狮子头 

第二次做了白汤的肉圆，进了年夜饭菜单啦！ 家人们都赞不绝口😋🉑️ 鸡汤做的底汤，还放了干发鲍鱼互相成就 肥而不腻、鲜嫩多汁

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