忘记放调味料就煮熟了哈哈哈！！出锅前拌了生抽蚝油和香油，味道稍微没有那么入味，感觉腊肠的甜鲜被盖过去了…不过总体来说还是很好吃的🥰快乐一锅端！
2024-11-18
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王一流先生
（海外,美国 ）
这边没有黑鱼，结果换成了罗非鱼😇 用了绞肉机和厨师机！一次成型了，好感动呜呜呜… 一些笔记： ♡ 罗非鱼比黑鱼肉松散，唉，不知道这边有什么更好的替代品…暂且多放个鸡蛋弥补一下吧… ♡ 没用红薯淀粉，按500克鱼配30到40克的比例放的木薯...
2024-06-03
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王一流先生
（海外,美国 ）
第一次煮开的时候放了一小小碗水，方便多煮会儿… 醋用的40克陈醋，感觉也够了… 放糖以后又多煮了一会儿，直到所有豇豆都皱皱的，出锅前加了一点点辣椒大王提味。 耐嚼又嘎吱嘎吱，糖醋人狂喜🥹🥹
2024-04-01
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王一流先生
（海外,美国 ）
番茄豆腐巴沙鱼片 做法参考了田螺姑娘的番茄豆腐（炒盐料酒淀粉腌的鱼肉、加姜蒜香茅小米辣、熬番茄汤、关火煲10分钟、开小火放豆腐、关火挤柠檬汁、乘盘加香菜末#晚餐•2023年11月6日# ）
2023-11-10
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王一流先生
（海外,美国 ）
（背景里的）苋菜原来是加盐脱水一下再炒🤔下次做的时候把叶子从茎上摘下来试试… 【苋菜切记不要焯水和直接炒，教你正确做法，原汁原味，营养不流失-哔哩哔哩】 https://b23.tv/yLpaIuE
2023-11-06
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王一流先生
（海外,美国 ）
