北鼎烤箱，最后6分钟才开风扇，有点来不及了，顶部颜色很淡，又往上放到中上层，加了五分钟。最后可能口感有点干了，下次直接放中上好了，烤的越黑的地方，真的越香呀！特别好吃！！
2020-06-28
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夏天发酵速度就是快，按照老师给的时间刚刚好。北鼎烤箱中下层160度烤了20分钟，用了28的金盘好像没有老师做出来的高。味道不太甜，用的kiri奶油奶酪，但是说实话其实最后也没什么奶酪味噢。
2020-06-26
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最成功的一次！仔细记录一下，凯伍德kmix厨师机，牛奶混合糖冻成冰渣，粉类冰冻30分钟，min速揉成团以后开2速揉8分钟形成均匀厚膜。然后加盐和黄油，1速揉到黄油差不多混合均匀(中间停机，手揉了几下，机器太慢了)然后开2到3速揉了7分40秒...
2020-03-10
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yiiijing
