門門門門的厨房

新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题） 

20230601奶油有点打过头了，整体还很满意，切面水果不应该撒糖粉，容易出水。

門門門門

新疆果仁列巴(包好吃零失败) 

170度40分钟，12分钟顶部微黄盖锡纸，酵母放少了（鲜酵母放了18g），一发好久，简单又好吃。

門門門門

梅香糖醋小排 

菜谱很棒，做出来非常好吃，用番茄酱代替了红曲米和梅子酱，颜色也非常好看，调汁适当参考了别的方子。

門門門門

鲁邦弃种【香葱苏打饼干】 

好吃到停不下来，加了芝麻好香，香香脆脆的，这回弃种不浪费啦。

門門門門

青花椒坚果恰巴塔 

第一次做，淡淡的咸香椒盐味，越嚼越香，放了2g青花椒，下回可以多放点，直接吃和做成三明治都很好吃，状态好像不太对，260度烤了23分钟皮有点厚，下次可以缩短点时间。

門門門門

新疆果仁列巴 

二发没看住，发好大，两个巨无霸…可能是这个原因，感觉考出来不是很扎实那种口感，内部还蛮软的。

門門門門

第三天依然柔软的粗全麦吐司 

我竟然硬着头皮做出来了，而且非常好吃，手抖多加了30ml酸奶，面还打过了，粘手程度让我一度想要放弃，还好坚持下来了，刚出炉外脆里软，大晚上忍不住吃了三分之一，明明是为了减脂做的啊！！！

門門門門

【健康烘培】超低卡黑全麦吐司 

#午餐•2022年6月25日# 一半普通金沙河全麦一半山茶花面粉，一发放冰箱发酵一宿的，烤箱里长得很好，出炉稍微缩了一点点不知道为什么，口感湿润有弹性，这么高全麦粉比例真的口感很好，没什么甜味，非常适合减脂时期吃。

門門門門

鸡胸肉丸子，超Q弹 

第一次做，真的很Q耶，木薯粉做的，我和我家狗子一起吃哈哈

門門門門

能秀朋友圈的波兰酵头欧包 

第一次做，难死我啦，别的不奢求能吃就心满意足了，不锈钢盆加披萨盘，差点给我烫了，慢慢摸索吧

門門門門

怎么吃都不腻的肉松吐司 

做了两次啦，非常好吃，一定要多放沙拉酱和肉松，就是家里烤箱170度三十分钟上色浅，下回提高温度或者延长时间。

門門門門

奶油奶酪吐司 

180度28分钟

門門門門