ChocoholicG的厨房

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北京,海淀 北京,海淀 2014-08-05 加入
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ChocoholicG的作品 查看全部 149 作品

  • 2023年06月03日

    2023年06月03日 

    Gingerbread Cookie 300g all purpose flour 1 tsp baking soda 1 tsp cinnamon pounder 2 tsp ginger pounder 1/4 tsp nutmeg ...

    2023-06-03

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 2022年10月29日

    2022年10月29日 

    The ultimate banana bread Banana 2.5-3 depending on the size of the bananas eggs 2 + Milk = 200g Vegetable oil 100g Bro...

    2022-10-29

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 2021年11月14日

    2021年11月14日 

    Creme brûlée (for 2 8oz ramekin) 125g heavy cream 125g whole milk 30g vanilla sugar whole vanilla bean (one is enough fo...

    2021-11-14

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 2021年10月04日

    2021年10月04日 

    Buttermilk banana pancakes (for 5 pancakes) Cake flour 80g Sugar 10g Baking powder 2g Baking soda 2g Salt 1g Extra large...

    2021-10-04

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 午餐•2021年9月29日

    午餐•2021年9月29日 

    Cheddar Bay Biscuit AP flour 250g Unsalted butter 100g White granulated sugar 10g Salt 5-6g baking powder 6g Baking soda...

    2021-09-29

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年8月7日

    早餐•2021年8月7日 

    focaccia 80% hydration 2.5% salt #早餐•2021年8月7日#

    2021-08-07

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年7月25日

    早餐•2021年7月25日 

    Cinnamon Roll AP flour 350 Butter 50g Sugar 30g Salt 4g Whole milk 140g Quick yeast 1 egg 1 egg yolk Filling Butter 50...

    2021-07-25

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年6月28日

    早餐•2021年6月28日 

    Shakshuka #早餐•2021年6月28日#

    2021-06-28

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年6月28日

    早餐•2021年6月28日 

    half-rye loaf 50% rye 50% ap flour 80% buttermilk 5% sugar 2.5% salt quick yeast overnight proof #早餐•2021年6月28日#

    2021-06-28

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年6月20日

    早餐•2021年6月20日 

    50% wholewheat loaf 50% wholewheat flour 50% ap flour 25% eggs (250g粉一只extra large蛋) 56% buttermilk 5% sugar 2% salt qui...

    2021-06-20

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 晚餐•2021年6月18日

    晚餐•2021年6月18日 

    Rye Bread 85% rye flour 15% AP flour 75% buttermilk 10% Apple juice 5% sugar 2% salt 1% caraway seeds quick yeast #晚餐•20...

    2021-06-18

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)
  • 早餐•2021年6月13日

    早餐•2021年6月13日 

    Latvian Pīrāgi bun recipe 60% milk 17% egg yolk 13% butter 5% sugar 2.5% salt Can probably reduce the milk to 50%-55% #早...

    2021-06-13

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    ChocoholicG ChocoholicG (北京,海淀)

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