焦糖海盐杏仁太妃糖 一、焦糖酱 白砂糖80g+清水20g中小火烧至焦糖色，中途不能搅拌，离火，然后加入80g淡奶油搅拌，再加入1.5g海盐搅拌，如果结块回小火🔥再搅拌化糖，然后放一边冷却 二、制作 200g黄油中小火融化 加入220g淡奶油...
2022-02-05
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低筋面粉50g 砂糖40g 泡打粉2g 全鸡蛋60g一个 白砂糖鸡蛋柠檬汁，蜂蜜一点点，混合搅拌均匀 然后混合面粉，搅拌均匀 加入融化的40g黄油搅拌均匀 装入裱花袋 中下盘14分钟190上180下温度
2021-01-23
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草莓甜甜圈蛋糕自用记录 1.黄油软化100g 2.糖60g 3.低筋100g 4.泡打粉2g 5.盐2g 6.柠檬汁若干滴 7.两个鸡蛋共100g左右 黄油低速打出纹路，多次加白砂糖混合吸收，加鸡蛋液多次搅拌吸收，筛入粉末混合物搅拌，最后用...
2020-03-29
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糖糖糖O_o甩不掉
