高钙奶盐苏打饼干
好吃,超香。做的时候感觉挺复杂的,擀面手都要断了,让我更不敢尝试手工揉面包了。君之的配方跟我的烤箱总是温度时间不对,每次都会烤过,还在一个方子一个方子的磨合。这个饼干最大的问题是厚薄均匀好难,有的薄,有的厚。造成了一盘里面有的烤过了,还有的...
2018-11-26
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凉拌手撕蒜苔
很好吃,但是因为是头一天吃剩下的蒜薹做的,已经切成一截一截的了。。。因此撕的时候真的是撕得我肝肠寸断啊。。。手都要撕断了还没有撕完。。。
2012-04-15
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辣子鸡丁
做这道菜的秘诀就是一定要下油把辣椒呛得够味儿,然后才下鸡丁,这样出来的鸡丁味道才够辣!可以先酥点儿花生米,这样炒出来的鸡丁更香。
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老干妈炒饭
解决剩饭的好办法,那就是做炒饭。炒饭是一定要陈饭炒出来才好吃的,新鲜饭做炒饭口感比较粘。
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豆豉鲮鱼油麦菜
好好吃!四川这边很少有卖油麦菜的,自己种的还没长出来。用的莴笋代替,一样很美味!简直是超级快手菜,喝适合新手跟懒人。
2012-04-11
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烂肉豇豆
要是懒的话,用这个做炒饭,也超美味!
焦糖奶茶
喝不厌啊!!每天熬一大锅!!
山药薏米蘑菇汤
很鲜很鲜的汤!好喝!一定要买铁棍山药,跟淮山药口感不同。做的时候没注意菜谱,买山药的时候直接让卖菜的把皮给削了,回来才发现根本不用。。。囧。。。
2012-04-09
焦溜丸子
因为家乡这边没习惯做丸子,做出来很木有卖相。。。丸子怎么也弄不成圆形,是直接用勺子用的,第一次做,也做得咸了,失败啊。。。
芋儿烧鸡
麻辣鲜香的好味道!喜欢麻辣口味的一定不要错过。
2012-04-06
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番茄蔬菜汤
很香很香的汤,因为黄油的关系,整个房子都是这个汤的香味儿。因为家里有人不能吃西兰花,所以做的菜品里面没有添加。这个汤很清淡,但是口味并不薄,用来煮汤饭也很美味。
2012-04-05
冬瓜排骨海带汤
很清淡的汤。海带用温水浸泡,更容易煮烂一些,要多淘几次,免得吃的时候有泥沙。冬瓜切片要稍微切厚一些,不然稍微炖的时间长点,冬瓜就没魂儿了。个人喜欢在喝汤的时候稍微加一点点盐,更好喝。
2012-03-20