1、和面，揉成光滑面团静置； 2、新鲜猪肉，蒜苔切丁； 3、炒：油—>猪肉—>豆瓣酱—>蒜苔—>开水—>煮3分钟出锅。 4、擀面—>切面—>拉面—>开水煮面 5、炸酱浇在面条上—>开吃。
2020-02-15
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叶鸣鹤
（湖北,武汉）
非老面发酵。 1、面粉500g，酵母2.5g，葡萄干若干。 2、温水和面至面团光滑，静置30分钟，待面团发酵到原来一倍大。 3、加入葡萄干，再次揉面。 4、将面团分整成馒头，手搓或者刀切，静置15分钟，表面盖保鲜膜或者干纱巾。 5、蒸锅烧开...
2020-02-15
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叶鸣鹤
（湖北,武汉）
mark：小朋友们的最爱，初次尝试，很成功。 1、鸡翅10只洗净，用盐、生抽、白胡椒粉、姜片、蒜片腌制1小时。 2、淀粉和面粉1：1混合。 3、将腌制好的鸡翅一个一个蘸满粉面。 4、锅内油烧至中热，将鸡翅逐个放入，（滋滋啦啦的声音充满诱惑）...
2020-02-15
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叶鸣鹤
（湖北,武汉）
