笑西西的厨房

蒜香奶酪包 

#晚餐•2024年6月16日# 我是不是找错了方子，之前在店里吃的内馅是硬的，面包也会脆一点。不过，这个不戳嘴，还是好吃的。

笑西西 （广东,深圳）

土司盒古早味蛋糕 

#宵夜•2024年2月27日# 一天两刷古早蛋糕，太费鸡蛋了。十个整没了，常吃这玩意，营养一定过剩。

笑西西 （广东,深圳）

古早味蛋糕（水浴法） 

#早餐•2024年2月27日# 油温太重要了，戚风蛋糕15分钟的时候已经开始气鼓鼓了，但是我这个出现细丝的油温应该是高了，烤了15分钟才涨起来一丢丢。不想等了，好想丢掉。。。。油温的描述还要再确切一点，这个是第一步，也是最致命的一步。但是，...

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晚餐•2024年2月25日 

#晚餐•2024年2月25日#

笑西西 （广东,深圳）

经典粤菜-白灼菜心（超详） 

#晚餐•2024年2月24日# 清爽

笑西西 （广东,深圳）

韭菜花虾米小炒皇 

#晚餐•2024年2月24日#

笑西西 （广东,深圳）

上海名堂炸猪排！脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠！ 

#晚餐•2024年2月24日# 完美

笑西西 （广东,深圳）

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

#宵夜•2024年2月23日# 西点的简单就在于方子的确切，没有那么多少许，随意，适量。重量，时间，温度，器具都有严格的标准的要求。但是每次看到大家交的作业都那么的。。。任性，也不奇怪成品也会有少许的任性。 感谢美丽老师，严谨的好方子。

笑西西 （广东,深圳）

晚餐•2024年1月15日 

#晚餐•2024年1月15日#

笑西西 （广东,深圳）

香葱肉松吐司 

#晚餐•2024年1月15日#

笑西西 （广东,深圳）

姜葱年糕炒蟹 

#晚餐•2023年7月19日#

笑西西 （广东,深圳）

家庭版焦糖爆米花 

#晚餐•2023年7月15日# 带去电影院砸场子。糖太多也不好……

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