#晚餐•2024年12月15日# 今日菜单: - 白灼菜心 - 麻辣猪耳 - 上海青腊肠焖饭 学习了白灼菜心的做法,菜心用开水烫两分钟,再把生抽两勺蚝油一勺清水半碗烧开,浇在菜心上就OK啦~超级简单又好吃😋 腊肠和上海青切碎丢在电饭锅...
30天前
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#下午茶•2024年9月29日# 🥣 桃胶银耳羹 - 第一次做,震惊于15颗桃胶,竟然能发出这么一盆胶质。 - 冬瓜糖泡水本身就很好喝,放到银耳羹里甜度也是刚刚好,起到了冰糖的作用。 🍴做法: - 桃胶浸泡过夜,银耳浸泡两小时 - 将泡...
2024-09-29
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#晚餐•2024年9月22日# 今日菜单: - 红烧鸡翅 - 蒜蓉上海青 - 杨桃果切 果然技术逐渐熟练,马上就要超越不列颠的水平咯😎
2024-09-22
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#晚餐•2024年7月21日# 咖喱饭🍛、炒芥蓝 饭后碎碎念: - 土豆可以再切小块一点,不然中间不入味 - 三人份咖喱三块咖喱块即可 - 三人量:一个大胡萝卜、三个小土豆、半个洋葱
2024-07-21
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#晚餐•2024年7月15日# 首次做海鲜记录 📍荃湾西街市with Raymond 饭后碎碎念: - 鱼可以水开后蒸15分钟、淋的油更烫一些 - 虾可以开背、剪须、去虾线 - 鲍鱼可以花刀、蒜蓉酱腌渍15分钟、壳肉分离,水开后蒸8分...
2024-07-15
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