芒果慕斯蛋糕
牛奶加多了芒果糊很稀，所以只好加了一个奶油奶酪，把爸爸的花剪下来装饰 透明镜面用了65g大马士革玫瑰花煮的水兑蜂蜜，加5g吉利丁片，马一记
2021-08-22
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香酥鲜肉月饼
朋友给了半罐玫瑰馅料，拿出来忙里偷闲做了个玫瑰酥。用了1.5倍水油皮、1倍油酥，出22个，刚刚好。 烤制的时候糖浆都漏出来了简直灾难，第二盘放在了烤网上用烤盘接着，就避开了这个问题，我可真是个小机灵鬼嘻嘻嘻
2020-12-25
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广式五仁月饼
一份材料出200g面团，50g月饼可以做十个～ 家里的烤箱5分钟拿出来刷蛋黄液后再烤10分钟就赶紧换到中下层烤五分钟～颜色出来很合适。 稻香村枣泥馅400g配上8pg核桃仁碎非常完美，刚好出13个。
2020-09-20
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太太太好吃了❗️提拉米苏！
下次不放咖啡酒了 太甜 要放浓缩咖啡 估计会更好吃
2020-09-06
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美味坚果面包（大列巴）
面太干了，和面的时候加了点油，粗粗拉拉的面团就扔太阳下面发了，成果喜人～我家烤箱可能温度偏高，所以有点糊了，下次调低温度再试试
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提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）
还没撒可可粉的半成品，来记录一下方子调整： 天气太热在外面三个小时所以吉利丁调整为25g 250ml淡奶油 360g奶油奶酪，出了一个八寸一个六寸外加两个小杯子～完美！
2020-08-07
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🎀新手友好—老阿姨的少女心蝴蝶结面包（多图详细）
这次发太大了，烤盘预留空间又太小，下次再试试看#早餐•2020年7月13日#
2020-07-13
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核桃酥 女侠森森
可以可以 这是烤的最好的一次哈哈
2020-06-14
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午餐•2020年6月13日
好好吃午饭#午餐•2020年6月13日#
2020-06-13
烤箱坏了，又很想吃蛋黄酥，只好光波炉上阵。记录一下配方用量： 水油皮四分之三的量再加水，形成287g；油酥二分之一量，形成155g，最后做了11个。 光波炉180度15分钟，完美！
2020-05-24
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巧克力裂纹曲奇
糖减到25克，加面到面团光滑微硬，然后捏球球轻拍扁 190度30分钟 到点闷到常温 外面轻微脆 里面软软的 好吃～～
2020-03-29
培根乳酪小面包
#午餐•2020年3月22日# 刷面用的蛋黄 不知道为什么面有点粘 从烤盘拿下来放在烤架又烤了一次才好一些
2020-03-22
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胖兔子爱吃肉
