文艺老青年lily的厨房

宵夜•2024年10月4日 

研发了最合适自己常用品牌的高筋粉和烘焙设备的坚果全麦面包，不仅有薄脆的外皮，还有轻盈柔软的内里，将就着耐克同学的口味，不让放核桃，那就把有机亚麻籽、葵花籽狠狠裹一层。记录下关键，下次出食谱，冷藏3小时烫种（白燕全麦粉65克，开水75克）、冷...

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宵夜•2024年4月20日 

今晚做了酒酿玫瑰酱贝果，还是波兰种。#宵夜•2024年4月20日# #贝果贝果#

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自制菠萝酒（凤梨酒） 

看出数学不好的问题了吗？乘30%和 除3都分不清楚😂 #自制菠萝酒# 青梅酒 #青梅酒#

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自制肉松【松下面包机PT1000】 

这个方子的肉松成品重量约400克，再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻，搓成30克/个，可以做36个馅，包在40克青团皮里，那是真正皮薄馅大的青团。爱吃皮的艾草味道，可以馅减到20克/个。#青团，青团# #松下面包...

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4种口味青团｜腊肉笋丁｜红糖坚果｜咸蛋黄肉松｜红豆｜春天的味道｜艾草清明粿｜非常好包不开裂不塌陷不粘手 

做了三倍的量，用了厨师机，一共蒸了3锅，共36个。#早餐•2024年4月12日# #青团，青团#

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自制肉松【松下面包机PT1000】 

#下午茶•2024年4月8日# 麻薯肉松面包

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自制肉松【松下面包机PT1000】 

一台机器365天不停歇得干了7、8年。今日继续做肉松，为肉松蛋黄青团做准备！#宵夜•2024年4月8日#

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自制肉松【松下面包机PT1000】 

#下午茶•2024年3月2日# 自制肉松和面包。

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2024年02月24日 

预估这两天我包130个元宵，要不是冰雪天气，元宵早就送到长辈家里了。

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黑芝麻汤圆【新手不失败的不甜齁不油腻的汤圆】 

#早餐•2024年2月24日# 元宵节快乐！下午再萃取浓缩咖啡顺便体验一把元宵咖啡。

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自制肉松【松下面包机PT1000】 

#下午茶•2023年10月22日# #肉松～# 做一次肉松够做肉松面包好几次，每次放两层，好多好多肉松才好吃！

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下午茶•2023年10月22日 

#下午茶•2023年10月22日# 我得尽快把不用整形的肉松面包方子上传了，太好吃了！ #肉松～#

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