老师的课真的很好，以前做土司有很多不明白的地方，也和专业的师傅请教过，但毕竟不是面对面，有些问题我问得不专业，师傅也不明白什么原因。老师讲课更适合私房，重点讲的也是平时总做错的，因为北方更干，所以面粉需要更多的水，通过老师的方法，终于会判断...
2021-01-31
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做的最成功的一次曲奇，老师讲的很好，需要拿出半天的时间静下心来听，里面很多注意事项，确实是以前做有疑问的地方。只要跟着老师的方法做，绝对没问题
2021-01-31
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很好的方子，很详细，基本不会失败。就是最后180度十分钟有点火大了，我只烤了5分钟，颜色不对就关火，外面那层蛋黄壳一碰就掉了。可以短几分钟。
2020-02-15
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面皮好像有点干，先挑了四个裂的最厉害的烤，还不错就一个爆浆的。没有加吉士粉，烤出来有点白，但是味道不错。建议馅料的糖度略减，有点甜了。最坑的我的月饼模具，我明明记得买的时候告诉我是75克，做了两年月饼才发现是63克的。。。。。难怪每次压模都...
2018-08-27
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招财喵
