第一次尝试自己做月饼，还好没有翻车，用的是澳洲蜂蜜，颜色比较深，馅加了核桃、杏仁、腰果、花生、南瓜子、黑白芝麻、杏干、蔓越莓干、提子干，糖冬瓜，图一二三是三天后拍的，感觉只是稍稍回了一丢丢油，是馅太干不够油吗？
2023-09-02
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记录一下：用的是六寸的加高慕斯圈，所以材料改变了一下，中间加多了两块可可海绵蛋糕，成品差1cm满模；可可海绵蛋糕用的是28×28金盘三蛋的方子，提早一天做好；饼干底：奥利奥饼干75克，黄油32克；慕斯部分：椰浆80克，吉利丁12克，淡奶油2...
2023-08-16
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青青湖边柳
