崔大丢的厨房

用了七年的方子-蛋黄酥 

方子非常好哈，因为个人不喜欢豆沙，就换成了奶黄。

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手撕椰蓉吐司 

又做了一次，175度50min，很合适哈。

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手撕椰蓉吐司 

烤箱的脾气不同，我烤的有点老了。不过配方很好哈，满屋椰香。

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💪🏻🐻肌肉熊面包 

没有按照菜谱制作面包团，我是按照以往面包团制作过程弄的，按照菜谱的话酵母放得太晚了，我怕失败。

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广式凤梨月饼（2020最火的款隔夜回油） 

饼皮的配方我这里做粉太少了，200g-210g我这里和出来的面团太稀了，无法顺利脱模，不断加粉差不多加到280g才行。 我的经验是和好的面团先在模具里压一压，脱模试试，如果成功了再开始包馅制作。 我是按照饼皮20g馅30g的配方制作的，觉得...

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100%凤梨馅，无黄油爆好吃那种 

配方很棒，新鲜出炉。 1500g左右的凤梨能炒出460g左右的凤梨酥馅。

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吃可爱㊙️长大的维尼幸运饼干‼️免打发咔嚓脆 

配方挺好，可是把饼干片捏造型的过程真的太烫手了，好痛苦呀。 想咨询一下白巧克力融化以后应该需要在巧克力液里另外加一些什么东西吧？不然怎么能做到这么平整地粘在饼干上造型？是需要另加点淡奶油稀释巧克力液吗？我试了试直接融化的巧克力液，无法这么...

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萌炸の荷包蛋溶豆🍳 

太可爱了，这个配方很好，没有做失败的。

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小羊饭团(简易版) 

海苔要最后一步一起放，一气呵成，不然和饭团接触吸收了水分会塌。

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万圣节搞怪立体面包 

还可以

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生日蛋糕（8寸） 

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圣诞花环曲奇 

#圣诞花环曲奇# 170度我上下火烤五分钟就糊了，调整了一下，150上下火十分钟，130上火五分钟，但是国产抹茶粉成色真的有点不好看。

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