昨天用这块面团试了下揉到扩展阶段要多久，嗯。。。大约10分钟吧。之后解冻了150g的芝士，今天烤成披萨了。一个八寸。是不是比第一次的好？卖相且不说，味道简直美呆了，小二绿，继续努力吧！哦对了，老爸说以后揉面的活儿归他了，嘻嘻。
2014-09-23
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兔大王是个饿货
（辽宁,沈阳）
看着稀，其实挺稠的，颜色就是这样，很鲜艳，是用很成熟的西红柿做的。罐子嘛，本来准备好的玻璃罐，熬好后发现真没那么多呀，就用麻麻的钙片瓶子了。
2014-09-22
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兔大王是个饿货
（辽宁,沈阳）
第一次做披萨，也是第四次烤点心，做成这个样子还算满意啦！这是两个八寸的面饼量，加了洋葱，甜椒，甜玉米，青豆，口蘑，火腿丁，萨拉米肠和黑橄榄。用的是君之教的披萨酱，芝士因为怕老爸吃不惯放少了，再就是，烤的有点过。最终结果是:饮食很挑剔的老爸说...
2014-09-22
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兔大王是个饿货
（辽宁,沈阳）
第二次戚风，8寸，借助前一次的经验，将温度下调15度，48分钟。没有开裂，口感跟第一次一样棒！下一次也许可以再缩短几分钟看看。总结:这个方子真不错，菜鸟容易上手。从我刚才看一专业西点师傅的博客中所学可知，此方打发蛋白霜的方式以及加糖量非常科...
2014-09-22
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兔大王是个饿货
（辽宁,沈阳）
