好吃到晕的奶黄包
交作业~ 包子包好才反应过来馅里没放糖,怎么补救?
2022-04-02
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波兰种奶油吐司
减了40克淡奶油,加了30克炼奶,减了28克糖。不知道是不是面粉吸水性的原因,加了40克面粉还是有点揉不成型,但是爆发力超强,35升的烤箱很接近上管了
2020-03-14
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
交作业,感觉只有这个方子最适合我这个懒人
2020-03-04
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八寸戚风蛋糕
味道还可以,柔软细腻,但是为什么会开裂?我的蛋黄糊和蛋白糊翻拌都没有问题的
2019-10-19
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超级评测:戚风蛋糕失败原因3大类(回缩|塌腰|开裂)
蛋黄糊和蛋糕糊都没有问题,颜色也还可以,不像温度太高的,但是会开裂,请教一下什么原因?
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韭菜块肉包子--重点是揉面手法
也是小伍揉面,但是排气没有加排气粉,只是用了很少量的手粉
2019-08-24
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全麦蔓越莓核桃软欧包
交作业
2019-02-23
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交作业~
2019-01-21
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蔓越莓土司
面包机版
2018-04-02
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蒸馒头
第一次做,不错 #晚餐•2015年3月28日#
2015-03-28
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