涵楚的厨房

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2014-08-12 加入
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涵楚的作品 查看全部 7 作品

  • 双倍浓郁橙香🍊吐司

    双倍浓郁橙香🍊吐司 

    方子特別好,橙香濃郁,清爽不甜膩,自己熬的橙皮丁,不喜甜減了10g糖,可以,但不減甜度應該也OK,拉絲效果也不錯,奶奶說好吃,1歲的小外甥也愛吃,感謝樓主棒棒的方子! #春節家裡蹲廚藝大賽–20200126#

    2020-02-11

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  • merry christmas 巧克力蛋糕

    merry christmas 巧克力蛋糕 

    房子很不错哟,适合爱巧克力的人,蛋糕的巧克力味道很浓郁,杏仁粉做别有风味,不过也会松散一点,分层包括分好拿取的的时候一定要注意,奶油量不是太够,大家可以酌情多加一些,奶油减了糖,整个吃起来比较苦,不过正合意~ 最好吃的当天再做奶油,刚做完的...

    2019-12-05

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  • 2019年12月02日

    2019年12月02日 

    方子还是比较棒的,步骤超级详细,面发的特别好,厨师机揉的面,大家看图片就知道拉丝很好~本人不喜甜,不过个人口味觉得可以稍微加一点点糖,减一点点盐,甜味淡的话发酵的味道会大一点,看个人口味吧。 PS. 如果大家用烤箱发酵功能的话,适当缩短一点...

    2019-12-02

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  • 抹茶豆腐慕斯

    抹茶豆腐慕斯 

    媽媽去日本買了很多抹茶粉,用來給媽媽做的生日蛋糕,時間緊,沒有做鏡面,但房子還是很不錯噠,看到方子裡有內酯豆腐,莫名就覺得清爽不膩😊

    2019-11-26

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  • 2017年10月02日

    2017年10月02日 

    许久没有做蛋糕,老妈与祖国同生日,做个蛋糕贺贺~

    2017-10-02

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  • 苏州蜜汁豆干

    苏州蜜汁豆干 

    很好的方子,有些甜,我覺得很好,但是怕別人吃不來,就又加了一點醬油,應該符合大部人的口味了,熱的就很美味,放涼放干一點應該更好吃〜步驟與原方略有不同,先下的冰糖炒了糖色,覺得這樣會更誘人些,照片沒有調過色喔!

    2015-01-13

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  • 黑森林蛋糕

    黑森林蛋糕 

    感觉颜值还是不错的,味道得到了小伙伴们的一致好评,没有用糖渍樱桃,夹层里都是新鲜车厘子切碎撒在奶油上,切樱桃时流出来的樱桃汁也倒在了奶油上,算是往正宗靠近了一小步,享用的太急切,忘了照切面。Tips:蛋糕胚方子是用的果子学校的可可戚风,成功...

    2015-01-13

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