零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭
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2024-08-23
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少女心ins❗️草莓巴斯克芝士蛋糕，颜值口感⬆️
不太成功的一个蛋糕，底部的巴斯克25分钟时长不够，导致最后还有些流心；其次我也用的60g糖桂花，也许牌子不一样吧，完全不甜，用的kiri还有些咸，口感略奇怪；慕斯层算是最成功的了，顶部的淋面5g吉利丁片太多了，口感像是山楂片，就。Emm。。...
2024-04-06
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自制草莓果酱
500g草莓，140g白砂糖，用的成品青柠汁，盲加的没秤份量，酸酸甜甜的很不错，颜色真是好看极了
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自制韩式辣酱
一个苹果，半个洋葱，10来颗蒜，豆瓣酱，蕃茄酱，蜂蜜，老抽，白醋，辣椒粉，盐，后面的还是边试边调味，成品很满意，做了部队锅
2023-11-05
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免揉乡村面包
【16号】又来了。这欧包虽然操作简单但是耗时长，4月每个周末都忙着带娃上课，就顾不上做，五一假期最后一天终于撸了一个。看切面包包底部有堆积，什么原因呢？🤔 #做100个包# #早餐•2023年5月5日#
2023-05-05
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【15号】每周一包。这只加到225g水，就是为啥我烤不出河豚一样鼓鼓的包呢？#做100个包#
2023-03-28
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【14号】开箱照忘拍了，平平淡淡的一只，出炉赶上一抹夕阳添了彩 #做100个包#
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新鲜出炉！今天在家做手工面包！
【13号】常温坚持了24小时，感觉是发过了，有些酸味，且面团已失去弹性，虽然眼看着就失败了，还是烤了出来，当饼吃了。。#做100个包#
2023-03-20
【12号】一疏忽多加了100g水，稀成面糊，只好加面粉，看状态加的，出来组织还不错，只是面团大了时间并没加，感觉略欠点火候，吃的时候再找补吧。#做100个包#
2023-03-05
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自制糍粑
一直在想怎么才能代替打糍粑的步骤，万万没想到竟然能如此简单！多做几次，弥补这么多年没吃上糍粑的遗憾！好怀念在炉子上慢慢把糍粑烤得鼓鼓的时光～ 没有引子，自己炒了豆子打成豆面，娃们也很喜欢～ 一斤米做了7个，供参考。
2023-01-30
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吃过最好吃的汤圆（馅是关键）
老家传统大年初一吃汤圆，手动包起来～ 馅按这个方子3倍量做的，没加白糖用了玫瑰花酱，14g一个，最后出来41个，皮用的18g一个，400g糯米粉正正好，大人小孩儿每人都吃了5个，下次馅可以10g试试。
2023-01-22
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Jasmine茉
