龙城老葛的厨房

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2014-08-12 加入
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龙城老葛的作品 查看全部 67 作品

  • 卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪

    卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪 

    很好吃,小米辣放的不多,蒜泥也挺辣的#宵夜•2023年8月14日#

    2023-08-14

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  • 阿胶糕(固元膏)

    阿胶糕(固元膏) 

    仔细看了两遍才动手做的,材料分量稍微调整了一下,半斤胶做了两斤半左右的成品。口感很好,不软不硬,非常好吃。

    2020-10-03

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  • 常州巧果

    常州巧果 

    2020-07-19

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  • 麻薯

    麻薯 

    我是搅拌匀以后微波炉里面转转的,拿出来放黄油揉的时候好烫啊,幸亏带了一次性手套才不沾。里面加了30克绵白糖,真的很糯很香很好吃。

    2018-11-29

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  • 川上文代:日式草莓奶油蛋糕&草莓夏洛特

    川上文代:日式草莓奶油蛋糕&草莓夏洛特 

    按照海绵蛋糕的方子做的纸杯蛋糕,3个蛋做了8杯,走访亲戚的礼物。烤熟了以后完全不缩,可是我的烤箱太小了温度不能保持前后左右都一样,边上的2个蛋糕冷了以后就缩了一些😭

    2018-11-03

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  • 堂妈的姜饼屋

    堂妈的姜饼屋 

    今年又做了,低筋面粉换成普通面粉,其他都没有变。这个面团如果只做姜饼屋,其他树啊姜饼人啊都不做,可以做2个姜饼屋了。今年配了串灯,晚上一亮灯,气氛特别好。

    2017-12-09

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  • 2017年11月18日

    2017年11月18日 

    现在的天气做奶油霜,不冷不热正正好,可惜我不会裱花,好丑吖!

    2017-11-18

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  • 快手芒果布丁

    快手芒果布丁 

    布丁粉袋子上有说明书,布丁粉:绵白糖:水=1:1:10,我稍微减了些糖。冰箱冷藏之后又滑又嫩,好好吃!用粉做布丁真的好方便呀!

    2017-07-03

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  • 2017年06月12日

    2017年06月12日 

    最近咽喉炎又发作了,喝点汤润润嗓

    2017-06-12

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  • 2017年02月09日

    2017年02月09日 

    买的四川二荆条,用湿抹布擦干净,自己加工的辣椒面。沉淀一下,颜色应该会更纯正。辣椒和菜籽油的比例是1:5。我用一两辣椒熬了一瓶红油,感觉可以吃好久。。。(我买了一斤辣椒😂)

    2017-02-09

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  • 堂妈的姜饼屋

    堂妈的姜饼屋 

    完全按照方子做的,饼干好硬,和磨牙棒一样,不过也很坚固,不容易碎。房子是去淘宝买的姜饼屋不锈钢模具做的,圣诞老人是买的现成的。烤饼干的时候蛮忐忑的,后来房子搭起来一看,效果很好耶。四周的墙面可以稍微厚点,屋面一定要薄点,调的糖霜也得浓稠点才...

    2016-12-11

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  • 芝麻小烧饼

    芝麻小烧饼 

    使用了皮的配方,擀皮是第一次采用了开大酥皮的办法,里面包了一点点白糖。虽然酥皮没有以前的层次分明,可是也很好吃了。

    2016-12-10

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龙城老葛的菜谱 查看全部 1 菜谱