喂喂呢的厨房

椰子油吐司 

#喂喂の练习簿# 很久没有静下心来好好的做一次烘焙了，都是着急忙慌的，搬家换了新烤箱之后摸不透新烤箱的脾气和温度，上火总是过火，本次记录： 中下层烘烤 上火180 下火185，35分钟 上火温度过高，下次调整为170+180，烤40分钟

喂喂呢 （海外,沙特阿拉伯）

砂锅白菜豆腐 

Food Recording.. 还剩下好些松茸明天炖鸡

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怎样做一份完美的欧姆蛋omelette （法式煎蛋卷） 

香肠蘑菇omelette😋 用两个蛋，黄油换成橄榄油

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水合法黑芝麻牛奶吐司 

山茶花面粉，把牛奶等量换成了乳清，面团超级粘手，所以出来的成品也很软。把黑芝麻换成了葡萄干和黑巧克力碎～方子比较简单不适合新手#晚餐•2021年6月6日#

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吐司 酸奶吐司 可以手撕的酸奶吐司🍞—超强爆发力、保水性好 

加了10g抹茶粉 加了两小袋山姆的巨型葡萄干 减了15g糖（自制酸奶也无糖） 牛奶换水 换耐低糖干酵母 水量用足190g（山茶花粉） 方子很棒！非常软，都站不起来 甜度我个人认为还是偏甜，还可以减糖 用两种模具烤出来的，上色程度也不一样 撕...

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椰子油方形吐司 

一次做了两个口味的，没有黄油感觉倍儿健康。广东这个天气很适合做吐司，椰子油也是软化状态，面团打完不过26度。 黑芝麻奶酥的方子也是啊呜的～放太多了切的时候有点碎嘿嘿～#午餐•2021年2月11日#

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料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司 

#晚餐•2021年1月25日# 清库存来了(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)

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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16 

做肉饼的时候没有买到白洋葱，所以是纯肉饼 煎肉饼的时候，加了白洋葱一起煎 起锅后煎番茄厚片 绝美搭配！！ #午餐•2021年1月25日#

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

不知道第多少次用这个方子 加了38g白巧克力，适当减了8g糖，半条香草荚 青柠和黄柠皮，一瓣青柠檬汁 口感层次非常丰富 应该再多挤一点柠檬汁会更好

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

用这个方子做过🍊橙香巴斯克、🍋柠檬巴斯克、🍵抹茶巴斯克，全都流心，很成功～跟巴斯克死磕上了

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香蕉磅蛋糕 

焦急等它回油的每一天 我的模具换到150°时 应该只需要25分钟就够了 顶部感觉偏干 所以出炉后刷了朗姆酒糖水 昨晚没忍住切了一点77 是我做过最丰富口感的胖了 #早餐•2020年5月18日#

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晚餐•2020年5月17日 

房间的阳光真是深得我心呐🤩 煎速冻饺/滑蛋/无糖酸奶 Kilner的罐子颜值高高高 #晚餐•2020年5月17日#

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