蘑菇JJ的厨房

2020年09月27日 

#晚餐•2020年9月27日#

蘑菇JJ （上海,普陀）

午餐•2020年9月13日 

全家最爱的牛腱做法#午餐•2020年9月13日#

蘑菇JJ （上海,普陀）

肉丝型肉松 & 油酥型肉松的家庭制作 

第一次做肉松，为什么我炒制用了一个半小时多？大家都有这么辛苦吗？……用带智能恒温控制的炉子，前半个小时用58度恒温炒，后来发现太慢，改用65度恒温炒了一小时……总有小细条的鸡肉无法充分炒开，总感觉流程上有些东西忽略了，味道是很好。自己做，主...

蘑菇JJ （上海,普陀）

夏日炎炎消暑必备 

#夏日炎炎消暑必备# 新入手了Vitamix，迫不及待就是把整颗整颗的夏黑🍇丢进去，葡萄皮和葡萄籽完美粉碎，营养可以更好地吸收～ Vitamix的全食概念我仰慕已久，特别是在YouTube上见识过1949年的Vitamix今日居然可以继续很...

蘑菇JJ （上海,普陀）

味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第一期网红主题 

这款咸蛋黄调味料真的很香，拿来做黄金蛋炒饭简直一流，让蛋炒饭金灿灿色香味俱全，小朋友超喜欢

蘑菇JJ （上海,普陀）

口味研究院 | 丸庄新品品鉴会 

#晚餐•2020年6月18日#

蘑菇JJ （上海,普陀）

咖啡咖啡 

为聋人咖啡师特制的公益挂耳咖啡—“手语系列”，超有爱～#咖啡咖啡#

蘑菇JJ （上海,普陀）

晚餐•2018年4月26日 

最近忙得，难得做东西了，大概这个时候来杯Tonic Expresso，比较符合我的心情～ #晚餐•2018年4月26日#

蘑菇JJ （上海,普陀）

晚餐•2018年2月28日 

吃个草莓🍓 #晚餐•2018年2月28日#

蘑菇JJ （上海,普陀）

大夏天 | 浓郁可可红酒蛋糕(冷藏食用) 

许久没更新………懒，昨天晚上被妈妈逼着做了个核桃蔓越莓布朗尼，因为她承诺要送人家阿姨的😅冬天饼干面包都不想做，黄油软化不到位、酵母活跃起来太费时间，倒是巧克力类的甜点还是可以做做，就是动作也得快，不然巧克力也凝结起来了🤣越来越发现对于生活的...

蘑菇JJ （上海,普陀）

芝士 

给自己做点“磨牙棒”😁其实是意式面包棒，上面撒了白芝麻、蒜粉、海盐、辣椒粉、托斯卡纳香草，烤得脆脆香香的，在口中很有存在感～ 无糖无油哦，加了大量牛奶，还有#芝士# ，特别健康🤩话说，今年冬天我好像没有胖，反而瘦了🤣大概就是一直没有做甜点的...

蘑菇JJ （上海,普陀）

午餐•2018年1月1日 

新年快乐～ 最近的原创食谱视频都放在我的微博主页http://weibo.com/ACookDiary 上了，实在精力有限，现在下厨房的视频必须重新上传了，不能使用外部链接，做视频食谱是很累的，下厨房这边只能先放一放了，想看我视频的可以在微...

蘑菇JJ （上海,普陀）