面团有点偏干又加了水。下回我不刷蛋液了喷水应该更好。不要命的揣肉松,面团擀开后先抹层沙拉酱再撒肉松可以粘住更好操作。加了咸蛋黄应该就能变成咸蛋超人了hiahia#午餐•2019年8月21日#
2019-08-21
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香蕉芝麻蛋糕,分蛋海绵的办法,蛋黄蛋白分别打发,泡打粉就可以减半放5g就行啦!好吃不甜特别不甜还有淡淡碱味完美啊!刚好是我喜欢的!我就喜欢碱味的!哈哈哈太谷饼那种碱味!对我来说比戚风好吃 #早餐•2018年6月6日#
2018-06-06
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用了分蛋海绵的做法,蛋白打到硬性,蛋黄也打发 蛋黄糊里面粉和香蕉糊交替加入,泡打粉放了5g。哦对了香蕉不太够,我加了100多g酸奶成品非常好吃!真的一点都不甜,千万别再减糖了!确实有点小苏打的味道,但是我偏偏最爱这个味道 太谷饼就是这种碱味...
2018-06-06
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小嶋老师的全蛋海绵,8个小蛋做了一个8寸2个6寸,非常非常好吃!但是第一次做虽然都满模了但还是有种种遗憾!再撸!后面的是日式红豆饼老妈给煮的红豆枣泥馅,也有遗憾下次再撸! #午餐•2018年4月29日#
2018-04-29
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三口小家年夜饭。除了为了年年有余可以留下的糖醋黄鱼全都光盘啦!糖醋黄鱼 秘制烤排骨 红烧大虾 韭菜墨鱼仔 西兰花虾仁 凉拌藕片 跳水木耳 口水鸡。晚上包了羊肉虾仁的饺子!累并快乐着!祝各位厨友狗年大吉心想事成! #晚餐•2018年2月16日...
2018-02-16
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