biewbiew的厨房

蟹壳黄.葱酥烧饼 

mark一下这个方子，表皮真的很好，因为家里猪油不够，我皮子里的猪油用了花生油代替，甜口的直接用了黑洋纱，成品吃起来非常酥松，但是蓬发不够好，目测是因为漏油的关系。 内陷的油量很大，好吃的，但是好罪恶，下次试试换个别的

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口味研究院 | 丸庄新品品鉴会 

有句说句，这个红烧酱油比我预期的好一点，颜色不深，味道蛮好

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冬笋香菇菜包 

一斤青菜扔给儿子让他一边玩水一边给我一瓣一瓣拨开了冲干净泥巴，切了一把泡好的香菇一块豆腐干，晚饭前拌好了馅料扔冰箱，晚饭后和面包包子半小时搞定，发了35分钟，蒸了10分钟，超简单。 200g面粉有点少，下次应该230g面粉，正好做10个，...

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红糖桂花糯米松糕（还有点像雪蒸糕） 

屯早餐系列—二刷做了一半黑米的，黑米部分就是25/25/25的黑米粘米糯米粉，看起来颗粒略粗，中间加了婆婆做的豆沙，香香的，配方的量一个5寸一个6寸，感觉正正好。

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橄榄油蒜香手撕包 

加了点小葱还在蒜油里加了点糖，蛮好吃的，出炉少一条，配方里水量有点点小，我用金像面包粉，我加了点奶，心太软！

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全麦蔓越莓核桃软欧包 

今天用100高粉100T65加50全麦做的，感觉差别蛮大的，不知道是不是二发过了，总觉得割包不利索，而且入炉后涨的有点少，下回再试试

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法式小面包 

这个方子超级好，可惜小烤箱一次放不下6个，以后一次做12个，分三盘烤

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咸香肉松吐司 

头一次撸这个方子，总体挺好的，毕竟冰箱里发一晚上非常省时间，但是卷的不好容易空层，不能贪心卷太多了，太薄了就不好发了，空顶纪念图贴给自己看。 切片后的面包给小朋友吃，他欢乐的拉成一条一条当面条吃，吃好晚饭两片迅速消灭..... 最后，切...

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韭菜盒子 & 葱花饼 

第二次做，没用厨师机，面团听话多了😂

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坚果软欧 

好香好软，加了公司发的手剥巴旦木，预感到这又是一个会经常刷的包子，下次放心做4个！话说水量148妥妥的，不过这次的面粉用完了，下次换金像了也不知道会不会有啥不同

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巧剥板栗皮的方法 

吃好晚饭一边刷剧一边剥栗子，问直男有啥好法子可以固定栗子，直男进屋倒腾了一下，两分钟后给我弄了个这么个东西，煞有介事说“我认为栗子不好固定，固定刀比较好” 🙃🙃🙃 ......

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全麦蔓越莓核桃软欧包 

我妈今天来，给我带了一斤核桃仁。 “给我做个面包带回去。” “你要啥面包？” “还是这个核桃面包吧，嘿嘿嘿” “你昨天那个呢？” “吃完了呀，我回家就干掉三片” ...... “我这个核桃80快一斤哦，比你买的那个肯定好多了！” ........

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