咸青团(艾糍)
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04-07
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2024年03月27日
做这个方子时,我还多加了一步煮几个熟皮,蒸了七分三十秒
03-27
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香糯可口的青团
用这个方法做,艾叶汁煮熟再放入去糯米粉中,皮35克做咸的,皮32克做甜的,蒸9分钟。
2023-03-18
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基本鲜奶吐司
老师的方子是最好做的,柏翠烤箱160/230烤28分钟。我的发酵箱调到外41度,室内温度才达到35烤才能进行二发。
2022-10-27
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蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
啊呜老师的方孑每年都做2~3千个
2022-10-18
软软卡仕达吐司
我的这台sp50烤箱160/240烤了32分钟,用低糖黑色模具。
2022-04-10
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2022年02月14日
这个配方是跟抖音茂名人士学的纯糯米艾糍,糯米粉300克,糖粉90克,熟粉团75克,皮30克,馅是芝麻汤丸,大火蒸9分钟。他们做熟粉团是用糯米粉的1/4来煮熟粉团,艾叶汁不用煮直接放入去揉粉。
2022-02-14
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超绵酸奶吐司
老师的作品很喜欢
2021-11-19
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2021年06月02日
龟苓膏粉37克,凉水192克,白糖60克,开水800克。
2021-06-02
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用高比克170/260平炉烤34分钟。用一般模具
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酸奶吐司
新买的家宝德5002烤箱上火180,下火180,烤40分钟
2021-04-27
这款吐司是消耗酸奶的最好,这次我还在用星风厨师机打面,先一档揉6分钟,转二档揉2分钟,加入黄油和盐后,一档揉6分钟,转二档揉2分钟。用柏翠烤箱上火160度,下火195度,烤4O分钟。面粉是金禾高筋面粉。水量180克
2021-04-26
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中种福气排包
不加蛋的牛奶吐司
蛋黄吐司
微波炉烤鸡翅
紫薯冰皮月饼
金钱莲蓉小面包