料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司
180℃40分钟 金色金色波纹模具还不太上色。锡纸盖晚了,顶部已经黑了。水量按照少一点的来的。整形时觉得像博主那样会掉很多,所以后来都卷到里面去了。
16天前
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《Tinrry+》30%全麦吐司面包,元气满满的早餐~
记录一下 这个方子一定要发到自己满意的高度再进烤箱。因为它不像别的方子,这个进了烤箱一点都不会再涨!我做了好几次都是这样。面包组织没什么问题
2024-04-24
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节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
35克的皮不能擀得太薄,不然底子容易破。下次最好下40克一个的剂子,否则就不能包太多馅儿。
2023-10-13
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老北京芝麻烧饼
外面有点脆 里面是比较韧的口感。跟我老家的口感还不太一样
2022-11-01
2022年10月13日
为什么做出来不酥 里面是软的?
2022-10-13
【健康零食】燕麦巧克力奇普饼干
超级无敌好吃!只用了20克油,加了一个蛋黄。没有蜂蜜,用了30克月饼糖浆和30克黑糖浆。感觉应该还是挺健康的。 但真的很香,也酥
2022-09-23
自制厚底披萨面饼
我只用了配方量一半的酵母,天气比较热。做出来效果很好
2022-08-10
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家庭版波兰种法棍
女儿想吃法棍,去店里两次都没做出来。无奈我亲自出马,步骤稍微繁琐了一点,不过看起来还是成功!感谢方主!
2022-07-31
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南瓜发糕&紫薯发糕&红糖发糕|Q弹松软
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2021-12-21
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秘制黑胡椒风味脆皮肠
做了600克的肉,按照原方500克的配料做的,味道刚好,如果大人吃可以再浓一些。另外,我严格按照8:2的瘦肥比例调的肉,觉得还是应该做7:3可能会更好。不过8:2显然健康一些
2021-10-03
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用红薯做的,我买的红薯很甜,只放了一半糖,感觉也挺甜,还可以再少点。口感Q弹有劲道,非常好吃。但是我好像有点没蒸透。蒸了有30分钟,下次再久点。
2021-09-29
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不用搅拌没有冰渣熟蛋版的冰淇淋,梦龙巧克力脆皮抹茶雪糕(多口味)
感觉还是比外面卖的硬一些。下次再把奶油打发一点?或者冻一个小时拿出来打一下?用的零卡糖,糖量大概是80克左右,感觉下次还可以再减。说实在的零卡糖的味道还是不如蔗糖。只能说比较健康。
2021-04-22
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手把手教你切鱿鱼卷——年夜饭get新技能!
三文鱼菠菜蛋卷(低脂酸奶版)
果子学校南瓜派
焙朗早餐饼 全麦消化饼 低糖低油(修订版)
万圣节南瓜派
流沙馅月饼(接近香港美心流沙月饼)