最好吃没有之一的曲奇!
还是觉得好难挤啊!!!
2014-12-14
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花生炖猪脚
#晚餐•2014年12月14日#用卤水干料加酱油料酒焖煮5小时!!赞爆了!!!
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如何打发淡奶油
淡奶油打发之后还是要放入冰箱定一下形比较好~但是用到后面还是发现有出水的情况~
2014-12-13
蔓越莓司康
#晚餐•2014年11月9日#什么都好……就是忘记放糖了!哈哈哈…笑死自己!简单快捷~不过卡路里一定很高~
2014-11-09
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午餐•2014年10月7日
#午餐•2014年10月7日#一点都不可爱T^T T^T
2014-10-07
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自制酸豆角
这几天像孕妇一样,突然想起一种味道,突然很想吃一样东西~今天就突然做了酸豆角~先弄5根玩玩~失败了不心疼~
2014-10-06
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晚餐•2014年9月23日
#晚餐•2014年9月23日#欲罢不能的戚风!!为了给单位同事开个“讲座”,一次又一次实验着各种戚风配方,终于“开窍”了
2014-09-23
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北海道戚风蛋糕
第一次批量做,之前做都是2个鸡蛋做六杯,比较好把握,量大了混合蛋白和蛋黄糊的时候比较吃力!第一次成功裱淡奶油!只是淡奶油挖到后面都变稀了,不知道是不是前面打发没打好?
2014-09-21
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
杯子戚风~两个蛋可以做6杯,烤出来组织很细腻,口感有点干,往里面挤了卡仕达酱,发现放冰箱过夜第二天再吃会湿润一点!
2014年09月16日
实在想不通不消泡的技巧在哪里?是后放面粉吗?蛋黄中放面粉再混合蛋白泡泡与这个有什么不一样的效果呢?中间加了一层不加蛋的卡仕达酱增强口感~办公室同事说好吃~
2014-09-16
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斑马纹戚风蛋糕
减少分量做了两个鸡蛋的,没有加塔塔粉和泡打粉,不期待膨胀得多厉害~不过做出来也是松软的!斑马感觉不是很明显,不过很喜欢切开见到花纹的惊喜!
2014-09-13