大麦青青的厨房

【咖喱牛腩拌饭】 

#午餐•2021年6月9日#

大麦青青 （湖南,长沙）

香而不腻的销魂粉蒸肉 

原来做粉蒸肉好简单的#晚餐•2020年4月7日#

大麦青青 （湖南,长沙）

梅菜扣肉 

第一次做很不错，要高压锅压好久，儿子说做太少，今天又做一次，做三块肉，让食肉动物次腻歪，其实做起来还是很简单。

大麦青青 （湖南,长沙）

酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素 

【美丽的黄色……^_^】某人看我切苹果又没看到吃，发图为证，都被我干了[害羞]被评为低烈度酒[坏笑][坏笑][坏笑]

大麦青青 （湖南,长沙）

酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素 

美丽的颜色……^_^

大麦青青 （湖南,长沙）

荷叶饼夹（晚上睡前和面团，早上起来蒸的荷叶馒头饼，夹点菜，超好吃😋） 

粉红粉红的是火龙果酵素做的，嫩绿嫩绿的是家里种的雪里蕻汁做的，美美的天然色彩，点缀春天的餐桌……#晚餐•2020年3月24日#

大麦青青 （湖南,长沙）

不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕 

烤了65分钟完全没熟，于是把烤箱下层温度调到了200度，上面温度调到170度覆盖锡箔纸，把蛋糕放到烤箱中间的烤架上，烤箱底部还是保存着烤盘里的水，又烤了一个钟头，再放在烤箱里焖了半小时，脱模之后发现底部还是水份很多，有点像泡发的包子的口感，...

大麦青青 （湖南,长沙）

台湾古早味蛋糕 

鸡蛋4个 低粉50克 奶粉25克 水70克 黑巧克力20克 黄油30克 柠檬汁7克 糖36克 油温过热，搅拌估计不均匀，150度水浴烤了60分钟，下面没熟，又把下温调到了200度，烤了30分钟，烤熟后发现口感不并不细腻，还需要多操作，改进#...

大麦青青 （湖南,长沙）

冰淇淋（消耗淡奶油） 

哈哈，餐后小甜点#午餐•2020年3月20日#

大麦青青 （湖南,长沙）

三蒸三晒家庭自制梅干菜 

蒸过啦，满屋飘香，再晒，三斤雪里蕻就一小碗#早餐•2020年3月20日#

大麦青青 （湖南,长沙）

三蒸三晒家庭自制梅干菜 

一晒，出坛子那个香，恨不得马上做了吃，但是还要三晒三蒸，慢慢来嘛……三斤雪里蕻

大麦青青 （湖南,长沙）

通用包子皮做法/无泡打粉 

高粉500克，水250克，糖少许，盐少许，油少许，酵母5克，可做15个包子，包子个头大约10厘米，白胖子一个，鲜随意配的，目测多少面团就放多少料，全用完。发酵得很蓬松，吃的时候留下来给娃玩的面团放在盒子里居然发酵充出来了，笑点……#晚餐•2...

大麦青青 （湖南,长沙）